وفي ظل نقص العمالة، تلجأ بعض الشركات الألمانية إلى الروبوتات، ومن بينها هذا المطعم الواقع بجوار مطار في بلدة جيلنهاوزن، التي تبعد 45 كيلومترا عن فرانكفورت شرقا.

وتشيد صاحبة المطعم فيرونيكا دول بالنادل الآلي واسمه بينت، وتقول: “إنه يقدم لي مساعدة كبيرة عندما أكون وحدي في المطعم، علماً أن النقص العام في القوى العاملة في صناعة المطاعم يمثل مشكلة كبيرة بالنسبة لنا”. “.

وفي نهاية أكتوبر/تشرين الأول الماضي، حصلت دول على مساعدها الآلي مجاناً لمساعدتها في العمل لمدة أربعة أسابيع. ونظمت المشروع وكالة شبيسارت للتسويق السياحي، في المنطقة الجنوبية الغربية لألمانيا، بدعم من ضاحية كينزيج الرئيسية في ولاية هيسن، وغرفة التجارة والصناعة في مدينة هاناو.

ويقول برنارد موسباكر، مدير وكالة سبيسارت للسياحة: «نحن على اتصال دائم مع صناعة الفنادق والمطاعم في المنطقة، حيث يشكل نقص العمال المهرة مشكلة بارزة». ولهذا السبب تبنت الهيئة فكرة تجربة استخدام الروبوتات في خدمة عملاء المطاعم، لمعرفة ما إذا كان ذلك… الفكرة ستساعد في تنشيط نشاط المطاعم، والذي بدوره سيدعم السياحة.

ومن المقرر أن يستمر المشروع لمدة عامين.

ويقول موسباكر إن هناك اهتماما كبيرا بالمشروع، وقد وقعت سبع شركات عقودا لاستخدام الروبوت.

يتم إنتاج الروبوت “Peanut” من قبل شركة BZB Brozentrum في مدينة جيلنهاوزن. ويقول مدير الشركة مارك إيل: “لقد حاولنا عمدا أن نجعل الروبوت لطيفا”. ويضيف أن ذلك سيساعده على أن يكون جذابا لزبائن المطعم، ويحد من انزعاجهم. – الشعور بالشك في قدراته.

وتقول صاحبة المطعم إن الأطفال أحبوا الروبوت بينت، لكن ما أدهشها حقاً هو أن زبائنها الذين تجاوزوا السبعين من العمر تفاعلوا مع الروبوت بشكل إيجابي.

وبطبيعة الحال، هناك أيضًا بين رواد المطعم الذين يشككون في قدرة الروبوت على تلبية طلباتهم، أو الذين يعتقدون أن الروبوت الذي يخدمهم سوف يفتقر إلى اللمسة الإنسانية.

ويقول إيل إن إيجار روبوت Peanut يتراوح بين 450 يورو و520 يورو شهريًا.

ويعلق ستيفن أكرمان، نائب رئيس جمعية أصحاب الفنادق والمطاعم في ولاية هيسن، على دخول الروبوتات إلى هذا القطاع، قائلا إن استخدامها يمكن أن يختصر مسافات المشي داخل المطاعم لتسريع توصيل الطلبات للعملاء.

ومع ذلك، لا يمكن للروبوتات أن تحل محل الاتصال الشخصي مع العملاء، وهو “جزء أساسي من تجربة تناول الطعام”، كما يوضح أكيرمان.