“صينية الجيران” .. أطباق تعبر عن روح الحب والأسرة الواحدة في الفرجان

“صينيين الجيران” صورة التقطها المصور البحريني الشاب حسين فردان ، تعكس جانباً من التراث البحريني الذي تلاشى تدريجياً مع الحياة العصرية ، وتنقل العائلات من الأحياء القديمة إلى المدن والمزيد من المناطق الحضرية ، كإرث شعبي. وتغيرت العادات التي حرصت عليها العائلات ، ومنها “الجيران الصينيون” ، ذلك التقليد الجميل الذي شعر فيه أبناء «فريج» بأنهم أسرة واحدة ، خاصة في شهر رمضان المبارك ، الذي ظهرت فيه هذه العادة. “صينية الجيران” هي جزء من الطعام الذي تستخدمه الأسرة لتحضير مائدة الإفطار ، ويخصص للجيران. غالبًا ما يكون من العناصر التي تصنعها ربة المنزل ، مثل المهروس واللقيمات وأنواع الأرز من المكابيس والبرياني بنكهات مختلفة.