“الشريك” هو قائد الوجبة الرمضانية بين أهل المدينة المنورة

أخبار السعودية
2021-04-27T07:15:27+00:00
اخبار السعودية
أخبار السعودية27 أبريل 2021آخر تحديث : منذ شهرين
“الشريك” هو قائد الوجبة الرمضانية بين أهل المدينة المنورة

اخبار السعودية – وطن نيوز

عاجل اخبار السعودية – اخبار اليوم السعودية

W6nnews.com  ==== وطن === تاريخ النشر – 2021-04-27 05:31:47

بعد صلاة العصر كل يوم في رمضان ، يذهب الكثير من الناس في المدينة المنورة إلى المخابز الشعبية لشراء خبز “الشريك” ، باعتبار أنه العنصر الأساسي في السفر الرمضاني في المدينة المنورة.

أولئك الذين يبحثون عن “شريك” يقفون حتى اللحظات الأخيرة من صلاة المغرب ، حيث تزدحم المخابز والمحلات التجارية التي تبيعه ، ويصطف المشترون لشرائه ، حيث أن الطاولة لا تكتمل بدونه بالنسبة للكثيرين.

قال المهتم بتاريخ المدينة المنورة المهندس حسن طاهر في حديث لـ w6nnews.com: هذا النوع من الخبز من أهم مقومات الوجبة الرمضانية في طيبة الطيبة وله خاصته. العظمة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بشهر رمضان المبارك.

وأضاف: “هناك نوعان من هذا الخبز الشعبي ، النوع الأول يتم تحضيره من خلال أفران كهربائية ، ويتم تحضيره من الدقيق والحليب والسمسم ، ومحشو بالحمص ، والنوع الآخر يتم تحضيره بالفحم الخشبي”.

وأشار إلى أن أهالي المدينة المنورة يأكلون خبز شريك بالطريقة الشعبية بدقة حضرية وزبادي ، كما أن بعض العائلات في المدينة المنورة اشتهرت بإعداد وتحضير هذا النوع من الخبز ، وكان الشريك يخبز في دوائر على شكل رش على الزبادي. قليلا من السمسم في الخارج مما يعطيه طعم مميز ليجد طريقه بعد ذلك إلى الأفران ثم الطاولات.

.

تويتر اخبار السعودية

“الشريك” هو قائد الوجبة الرمضانية بين أهل المدينة المنورة

اخر اخبار السعودية

اخبار السعودية 24

اخبار السعوديه

#الشريك #هو #قائد #الوجبة #الرمضانية #بين #أهل #المدينة #المنورة

المصدر – saudi-today
رابط مختصر