سينسيريا

التحرير: بارعة جمعة

وصلت أسعار البيض إلى مستويات 14 ألف ليرة سورية للصحن الواحد. ويأتي ذلك في ظل توجه جماعي للمربين للتخلص من عشرات الآلاف من الدجاج البياض يوميا وبيع لحومها. بعد أن وصل قطاع الدواجن إلى مرحلة حرجة أصدر رئيس مجلس الوزراء “حسين عرنوسقرار بإعادة تشكيل مجلس إدارة المؤسسة العامة للدواجن. في قرار وصفه المراقبون بأنه “متأخر وغير مجديةلم يعد قطاع الدواجن على وشك الانهيار ، ولكنه في الواقع ينهار.

رئيس لجنة مربي الدواجن نزار سعد الدين وأشار إلى أن الهدف من إعادة تشكيل مجلس إدارة المؤسسة العامة للدواجن هو إنقاذ قطاع الدواجن من الانهيار وإدارة مؤسسة الدواجن بالشكل الأمثل. لافتا إلى أن المجلس الجديد ضم 3 أشخاص جدد هم رئيس المجلس أسامة الحمود و ال سامي ابو الدان و ال رائد حجازي. كما عد سعد الدين يعود سبب الارتفاع اليومي في أسعار الدجاج اللاحم والبيض إلى الارتفاع المفاجئ في الأعلاف في الأسواق.

وأشار إلى أن مؤسسة الدواجن ستعد قريباً دراسة جديدة شاملة لتكاليف جميع منتجات قطاع الدواجن. في ظل البيانات والتكاليف الجديدة. وذلك لإعداد الخطة التسويقية لمنتجات قطاع الدواجن من الدجاج والبيض.

أفعال خاطئة

أما أسباب ارتفاع سعر طبق البيض الذي وصل سعره اليوم إلى 14 ألف جنيه. وأكد عضو لجنة مربي الدواجن حكمت حداد نسبة كبيرة من مربي الدواجن يذبحون الدجاج البياض. بسبب الخسارة التي يتعرضون لها حسب الأسعار الحالية في السوق.

يشير الى حداد حتى بدأ ذبح الدجاج البياض بعد ارتفاع أسعار العلف ووصول سعر الكيلو الذرة الصفراء قبل أيام قليلة ، ما يصل إلى 2800 جنيه. والسعر ربح فول الصويا ما يصل إلى 3600 ليرة. بينما يذبح ما بين 30 و 40 ألف دجاجة بياضة في سوريا يوميا. خلال الفترة الحالية ، يتم بيعها كلحوم.

مما أدى إلى انخفاض الإنتاج وقلة المعروض في السوق. وأوضح أنه إذا استمرت أسعار العلف في الارتفاع فسنحرك نحوهاكارثةسيضرب قطاع الدواجن.

وتظهر حداد تبلغ تكلفة علبة البيض ، التي تبلغ سعتها 12 كرتونة اليوم ، للمربي حوالي 150 ألف جنيه. أي أن تكلفة الكرتون حوالي 12.5 ألف جنيه. بالتأكيد سعر البيض منخفض ولا يغطي التكلفة حاليا ، لذلك يتم ذبح الدجاج البياض.

يأتي هذا في وقت يكون فيه سعر الدواجن الحية أكثر معقولية لمالكي الدواجن. وارتفع سعر الكيلو منه ووصل اليوم إلى 8 آلاف جنيه أرض زراعية.

في وقت لا تقوم فيه التجارة السورية بتأجير الدواجن خلال الفترة الحالية من مربي الدواجن. بسبب ارتفاع سعره ، وأن تكلفة الدجاج اللاحم للمربي اليوم تقترب من 8 آلاف جنيه ، وهناك هامش ربح ضئيل للكيلو.

عجل البحر حداد وتوقع حديثه أن يرتفع سعر الدجاج ومستلزماته خلال شهر رمضان أكثر من الأسعار الحالية المتداولة في الأسواق. نتيجة زيادة الطلب ، بالإضافة إلى اتجاه الناس لشراء اللحوم الحمراء من لحم العجل بدلاً من الدجاج.