تشهد أسواق محافظة الأقصر انتشارًا كبيرًا للبطيخ الصيفي مع ارتفاع درجات الحرارة ، حيث يعتبر البطيخ من الفواكه المفضلة لدى أهالي صعيد مصر ، خاصة خلال فترة الطقس الحار.

وفي هذا الصدد يقول محمود عبد الجواد العلواني المشرف على سوق أرمنت غرب الأقصر إن البطيخ من الثمار التي يحبها أهل الصعيد ، ولذلك يقدم التجار كميات كبيرة منه مع قدومه. من الجو الحار من نهاية أبريل حتى الأسابيع المقبلة ، موضحًا أنه مع ارتفاع درجات الحرارة يرتفع الطلب على البطيخ ، ويقدمه التجار بأسعار مناسبة لجميع العائلات ، حيث أنه أهم فاكهة في الصيف.

وأضاف محمود عبد الجواد لـ “اليوم السابع” أنه يتميز بطيخ الجيزة الأغلى والأفضل مذاقًا في مصر بلونه الأخضر الفاتح ، ولشرائه نصح التجار باختيار حبة بطيخ كبيرة مع ذرة جافة ، والتي يتميز الملمس الخارجي بالبروز كالعروق البارزة ، وعند “النفخ” عليه يكون جافًا وليس ناعمًا ، ومن أنواع البطيخ الأخرى يوجد بطيخ “سكاتا” الذي يتميز بلونه الغامق مقارنةً بالبطيخ. بطيخ الجيزة ، وهو أقل سعرًا وجودته ، يليه بطيخ الجيزة 010 وهو أقل درجة وسعر في السوق المصري.

أما الأمير التوبي ، تاجر جملة للخضار والفواكه من مدينة إسنا ، فيقول إن سعر البطيخ في مصر خلال موسم الصيف الحالي هو الأفضل مقارنة بموسم صيف 2022 ، موضحًا أن سعر البطيخ شهد ارتفاعا خلال شهر رمضان ، فيما انخفض سعره تدريجيا بعد عيد الفطر المبارك ، موضحا أن نوع البطيخ يحدد بشكل رئيسي جودته وسعره ومذاقه أيضا ، مبينا أن أفضل نوع من البطيخ في مصر يسمى الجيزة ، وهي الأغلى مقارنة بالأنواع الأخرى ، مما يشير إلى أنها غير متوافرة بكثرة في الأسواق للتصدير للخارج.

وأضاف الأمير التوبي أن أسعار البطيخ ارتفعت قبل وأثناء شهر رمضان ، ولكن مع توافر كميات كبيرة خلال تلك الأيام بدأت الأسعار في الانخفاض تدريجياً ، حيث نضج البطيخ هذا العام بشكل سريع بسبب موجات الحر ، طعمها أفضل من العام الماضي موضحا أن التاجر يفحص البطيخ داخل المزارع ويشتريه بالبطيخ. النهاية تكون بحجم البطيخ وتكون حمراء ورملية من الداخل. هذا هو أفضل نوع من البطيخ. يُباع البطيخ داخل الظل لتجار التجزئة لبيعه للمواطنين. ويتراوح سعر الكيلو من البطيخ من 4 جنيهات إلى 6 جنيهات حسب النوع.

البطيخ الصيفي يغزو السوق في الأقصر

تجار الأقصر عدا تجهيز البطيخ للأسواق

تجار البطيخ يعدون المحصول للأسواق