هل أكل الكبد للحامل يضر بالجنين ويسبب تشوهات؟ .. يوضح طبيب بيطري

اخبار مصر
2022-08-12T02:00:55+03:00
اخبار مصر
اخبار مصر12 أغسطس 2022آخر تحديث : منذ شهرين
هل أكل الكبد للحامل يضر بالجنين ويسبب تشوهات؟ .. يوضح طبيب بيطري

اخبار مصر – وطن نيوز

اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر

W6nnews.com  ==== وطن === تاريخ النشر – 1970-01-01 03:00:00

قال أحمد حمدي مدير إدارة المسالخ وفحص اللحوم بسوهاج ، إن الكبد من أهم الأطعمة المنتشرة في الوطن العربي سواء أكان كبد ماشية أو كبد دجاج ، وله طرق عديدة في التحضير سواء كانت مشوية أو كبدة. مقلي ، ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون والعديد من الأملاح المعدنية. المعادن والفيتامينات المختلفة وخاصة فيتامين ب 12.

وأوضح حمدي لـ “اليوم السابع” أن تناول الكبد يقي من فقر الدم أو فقر الدم. يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يحتاجه الجسم لتكوين الهيموجلوبين ، بالإضافة إلى أنه غني بفيتامين ب المهم لامتصاص الحديد والزنك والنحاس وفيتامين أ وب 6 وحمض الفوليك. يتميز الكبد أيضًا بكونه منخفض الدهون والسعرات الحرارية.

بالنسبة لتلف الكبد ، وأسباب منع بعض الأطباء من حدوثه أثناء الحمل ، يرجع ذلك إلى فيتامين أ ، حيث يوجد مصدرين رئيسيين لفيتامين أ في الغذاء: فيتامين أ (الريتينول) من مصادر حيوانية: مثل الكبد واللحوم ، الأسماك والبيض ومنتجات الألبان وفيتامين أ (كاروتين) من مصادر نباتية: الفواكه والخضروات مثل الجزر والبطاطس والخس والفلفل الأخضر والطماطم والبرتقال والخوخ والشمام ، مما يشير إلى أن مصادر فيتامين أ الكاروتينات من الخضار و الثمار آمنة ويمكن تناولها خلال فترة زمنية. حمل.

وتابع: أما عن زيادة جرعات فيتامين أ من مصادر حيوانية قبل الحمل أو خلال الأشهر الأولى من الحمل ، فقد تزيد من حدوث تشوهات خلقية في الجنين بنسب صغيرة ، ومن أشهر المصادر الحيوانية لفيتامين أ. هو الكبد بلا منازع ، مشيرًا إلى أن مركز الوقاية من الأمراض في الولايات المتحدة الأمريكية (CDC) يوصي بتناول ما لا يزيد عن 10000 وحدة دولية من فيتامين أ ، بما في ذلك الفيتامينات والأطعمة ، كل يوم ، بينما حصة واحدة من الكبد ( حوالي 120 جم) قد تحتوي على ما يصل إلى 20000 وحدة دولية من فيتامين أ ، لكن هذه الجرعة لا تزال غير كافية للتسبب في أي مشاكل خطيرة.

لقد وجدت الدراسات أن العيوب الخلقية تحدث فقط عند تناول كميات كبيرة من الكبد أو الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) بكميات تزيد عن 25000 وحدة / يوم على مدى شهور ، كما وجد العلماء أن خطر الإصابة بعيوب خلقية منخفض جدًا عند الحامل النساء اللواتي يتناولن جرعات منخفضة. من فيتامين أ أقل من 25000 وحدة في اليوم ، لذلك وجد الباحثون أن تناول كميات معتدلة من الكبد مرة كل أسبوعين لا يسبب تسممًا مزمنًا أو تشوهات خلقية ، وانقسمت الآراء بين المنظمات الصحية العالمية بين منع تناول الكبد تمامًا أو تقليل تناوله. وهو الرأي السائد الأقرب إلى الحقيقة أننا نتبعه ، لأنه مهما أكلت المرأة منه لن تتجاوز أبدًا معايير الخطورة ، وباختصار يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الكبد ولكن بكميات قليلة. ومرة كل أسبوعين.

اخر اخبار مصر

هل أكل الكبد للحامل يضر بالجنين ويسبب تشوهات؟ .. يوضح طبيب بيطري

اخر اخبار مصر اليوم

اخبار مصر الان

اخبار اليوم في مصر

#هل #أكل #الكبد #للحامل #يضر #بالجنين #ويسبب #تشوهات #يوضح #طبيب #بيطري

المصدر – rss-تقارير مصرية
رابط مختصر