أكد فريق “منسقو الاستجابة السورية” أن أكثر من 150 شخصًا ، معظمهم من الأطفال والنساء ، أصيبوا بتسمم غذائي في أقل من 48 ساعة ، في مخيمات “دار الكرم ، العين ، كفر عويد المحبة ، توبا. الشموخ والمختار والملك الله “التي تضم مئات العوائل النازحة نتيجة العمليات العسكرية في المنطقة.

وعبر الفريق في تقرير عن قلقه الشديد نتيجة زيادة حالات التسمم الغذائي داخل المخيمات نتيجة الوجبات المقدمة وسوء تخزينها بشكل سليم ، ودعا المنظمات الإنسانية إلى تحويل هذه الوجبات إلى مواد جافة يتم توفيرها للمخيمات. نازحة للتخلص منها ولضمان صلاحيتها لأطول فترة ممكنة.

وشدد على التحقق من هوية المنظمات العاملة داخل أي معسكر وقدرة هذه المنظمات وامتلاكها للقدرات اللوجستية والخبرة اللازمة في مجال عملها ، وعدم توزيع أي أغذية جاهزة أو مطبوخة قبل فحصها. من قبل هيئة صحية معتمدة.

كما دعا إلى التأكد من وجود تراخيص صحية للمطاعم والمطابخ يتم من خلالها تجهيز المواد الغذائية من قبل المنظمات قبل الاتفاق معها ، وزيادة الرقابة على عمل تلك المطابخ ، وتقليل المدة الزمنية لحفظ الأطعمة المعلبة. قدر الإمكان لضمان الحفاظ على صلاحيتها.

وقت الوصل