وطن نيوز
قد تعرف Queenston Mile Vineyard على أنها مصنع نياجرا للنبيذ الذي عقد شراكة مع Taco Bell العام الماضي لإقران “Jalapeno Noir” ، إصدار محدود من Pinot Noir ، مع سلسلة الوجبات السريعة Toasted Cheesy Chalupa. سقطت الأخبار في 16 سبتمبر ، وانتشرت القصة على نطاق واسع واختفى النبيذ بسرعة.
قال أندرو هوارد ، أحد مالكي كوينستون مايل فينيارد: “تم بيع النبيذ في غضون 48 دقيقة في تاكو بيل وفي غضون ثماني دقائق في مصنع النبيذ”.
لم يعد Jalapeno Noir بقيمة 25 دولارًا و 5.49 دولارًا من Toasted Cheesy Chalupas متوفرين. لكن تركيز كوينستون مايل على دمقرطة النبيذ – دون المساومة على الجودة – يستمر.
يقول هوارد: “خط العلامة الخاص بنا راقي لم يتذوق طعمه على الإطلاق”. “نحن متميزون ولكننا لسنا خانقين أو مخيفين”
لا شك. لا شيء يقول ذلك تمامًا مثل الشراكة مع تاكو بيل.
إذا لم تكن قد استمتعت بالاستمتاع بزجاجة من Queenston Mile Vineyard ، ففكر في القيام بذلك. مصنع النبيذ الصغير على مقعد سانت ديفيد في 963 شارع كوينستون. في Niagara يصنع النبيذ الممتاز – خاصة من Pinot Noir و Chardonnay. وهي توفر خدمة النقل من الرصيف عن طريق التعيين والتسوق عبر الإنترنت في queenstonmilevineyard.com ؛ تم التنازل عن الشحن لست عبوات أو أكثر برمز FREESHIP. فيما يلي أربع زجاجات تستحق اهتمامك.
ال 2016 Queenston Mile Vineyard Blanc de Noirs Brut Nature ، VQA St. David’s Bench (50 دولارًا) هو Pinot Noir جميل متلألئ بدون سكر مضاف ، وهو ما تعنيه “Brut Nature”. على الأنف ، يوحي العطر اللطيف بشرائح الكمثرى ، ولمسة من قشر الليمون والهمس من معجنات الزبدة. يكون الهجوم سريعًا وشهيًا ولكنه ليس حادًا أو حادًا. ثم يتدفق تلألؤ شبيه بالزجاج ، ويطلق من خلاله فورانًا ناعمًا. النكهات شفافة وحساسة ولكنها دقيقة أيضًا. أولاً ، يظهر الليمون والكمثرى. ثم سطح التوت والبنفسج بهدوء. أخيرًا ، يبقى محلول ملحي ولب الجريب فروت والأحجار باقية. الدرجة: 94
من أجل شاردونيه الزبداني الرائع ، 2017 Queenston Mile Vineyard Barrel المخمر شاردونيه ، VQA St. David’s Bench (35 دولارًا) قليلا من التشويق. مجرد نبيذ رائع! إنه مليء برائحة ونكهات الحلوى ، بالإضافة إلى عدد لا يحصى من التلميحات الساحرة الأخرى – حلوى البرالين ، تارت الزبدة ، المرزبانية ، الخبز المحمص بالزبدة والحمضيات المختلطة – ولكنها جافة بالطبع. كل رشفة مليئة بالفم مع الكثير من النقاوة الليمونية والنقاء المضاء بنور الشمس الذي يتألق من خلال كل تلك المكونات بالكراميل. يترك لي شغفًا بوعاء من النوكي مع الزبدة البنية والمريمية مع غبار من جبن البارميزان. طويل. الدرجة: 94
ال 2017 Queenston Mile Vineyard Estate Bottled Pinot Noir ، VQA St. David’s Bench (40 دولارًا) قوي ومغناطيسي. يبدأ برائحة الكرز الأسود المشوش واللوز المحروق والتبغ الحلو. ثم يتبع ذلك اكتساح حرير لطيف للفاكهة. طعمها أنيق وسلس ، مع نكهات داكنة ولكن متوازنة تعكس تلك الموجودة على الأنف. لمسة من الكولا والفلفل الأبيض تخيط المركز وتبقى ، يتردد صداها في النهاية. هذه البراعة. الدرجة: 93
ساحر أيضًا هو مزيج صغير مقنع من Chardonnay و Viognier و Sauvignon Blanc يسمى 2017 Queenston Mile Vineyard “Mile White” ، VQA Niagara Peninsula (25 دولارًا). كل رشفة تبدأ بـ روائح ناعمة وخفيفة من شرائح المانجو والليمون الرائب والمرينغ. تجذبك الروائح. المدخل ناعم ، زيتي في الملمس تقريبًا ، ناضج ومرتفع بحموضة حيوية. النكهات سخية وجافة ومتوازنة بشكل جميل – لا زوايا أو حرارة أو خشونة. مجرد دوامة منعشة من الفاكهة الاستوائية الباردة التي تتجه نحو الحمضيات المختلطة وكذلك الفاكهة الاستوائية ، ولكن بمجرد أن تعتقد أنك تحدد نكهة واحدة ، تظهر نكهة أخرى بدلاً من ذلك. إنها لعبة ممتعة. يقترح مصنع النبيذ إقران هذا النبيذ مع البري بري الناضج ثلاثي الكريمة مع مربى الخوخ نياجرا وكروستيني المملح قليلاً. لا يمكن الاتفاق أكثر. الدرجة: 89.
مرحبًا ، تاكو بيل: أعد توستد تشيزي تشالوبا حتى نتمكن من تذوقها مع هذا النبيذ لمعرفة أيهما أفضل.
جار التحميل…
جار التحميل…جار التحميل…جار التحميل…جار التحميل…جار التحميل…
.