مراجعة: جوليا تشايلد مع جانب من الطعام في وثيقة مرضية

اخبار المجتمع
2021-11-11T21:25:35+00:00
منوعات
اخبار المجتمع11 نوفمبر 2021آخر تحديث : منذ 4 أسابيع
مراجعة: جوليا تشايلد مع جانب من الطعام في وثيقة مرضية

وطن نيوز

هناك نكتة شبه جادة على Twitter حول إصدار “قص جوليا بالكامل” لـ “Julie & Julia”. تحظى حكاية نورا إيفرون التي تنطلق من جيل إلى جيل عن نهوض جوليا تشايلد والشابة الحديثة التي تحاول اتباع قيادتها بمعجبيها ، لكن ليس سراً أن قسم جوليا تشايلد أكثر إثارة من جولي. من يهتم بالمدون الذي يتعلم دروسًا في الحياة من خلال لحوم البقر بورغينيون عندما يمكنك مشاهدة ميريل ستريب وستانلي توتشي يتماوجان على بعضهما البعض في باريس الخمسينيات؟

ولكن هذا هو الشيء الذي يدور حول الرغبة في “قص جميع جوليا”. لا يتعلق الأمر بالممثلين فقط: إنه خيال عيش حياة تجوب العالم مليئة بالطعام والنبيذ والشغف والشهرة ، مع زوج داعم في مقعد الراكب. إذا لم تكن جوليا تشايلد موجودة بالفعل ، فأنا أشك في أن أي شخص سيفكر في حلمها.

لحسن الحظ ، يساعد فيلم “جوليا” ، وهو فيلم وثائقي جديد لمخرجي “آر بي جي” جولي كوهين وبيتسي ويست في دور العرض يوم الجمعة ، على إشباع هذا الفضول ويبحث أعمق قليلاً في الشخصية الأكبر من الحياة التي جلبت المطبخ الفرنسي إلى المنازل الأمريكية واخترع فكرة الشيف التلفزيوني الشهير. إنها صورة محبة ومباشرة لحياة هذه المرأة الاستثنائية ومكانتها في الثقافة الأمريكية.

من السهل أن تنسى أن جوليا تشايلد عاشت حياة كاملة قبل أن تصبح “جوليا فقط”. كانت تبلغ من العمر 49 عامًا عندما نشرت كتابها الأول ، “إتقان فن الطبخ الفرنسي” و 51 عندما تم إطلاق برنامجها التلفزيوني. تميل ثقافتنا إلى إضفاء صبغة مبكرة على ما قبل النضج أو التستر على أقسام ما قبل الشهرة من حياة الناس ، خاصةً عندما يكونون خاليين نسبيًا من الدراما أو المآسي. لكن “جوليا” تذكرنا بأنها لم تظهر بشكل كامل بأي شكل من الأشكال ، بل استمرت في التطور إلى سنواتها الأخيرة (إلا عندما تعلق الأمر بفكرة الحد من استخدام الزبدة). سيكون من المستحيل فهم مسارها دون لمحات عن طفولتها المميزة في باسادينا ، وتعليمها الجامعي في سميث ، ورفضها الزواج من أول مصرفي أو طبيب جاء معها ، وسفرها الدولي من خلال وظيفة في مكتب الخدمات الإستراتيجية ، وهو حيث قابلت بول.

تجسيد كوهين وويست لقصتهما من خلال مقابلات مع رئيس الطهاة المعاصرين مثل خوسيه أندريس وإينا جارتن وماركوس سامويلسون ، أصدقاء جوليا ، وهي كنز دفين من اللقطات التي التقطتها لساعات طويلة على التلفزيون وبعض المواد الإباحية الشهية. كان صانعو الأفلام أذكياء في الحصول على بعض اللقطات الحديثة لوصفاتها التي يتم إعدادها – قد تكون عروض تشايلدز كلاسيكية ، لكن تصوير الطعام تطور نحو الأفضل.

في حين أن “جوليا” هي احتفال كبير ، إلا أنها لا تخجل من التعقيد ، بما في ذلك تعاملها البارد المثير للجدل مع المؤلف المشارك والصديق بعد نجاحهما الأولي. يجهد صانعو الأفلام في بعض الأحيان لتضمين أكبر قدر ممكن في 95 دقيقة ، وهو ليس بالأمر الهين لمثل هذه الحياة الموثقة ، ولكن التجربة تبدأ في الشعور بالاندفاع وعدم الطهي. كنت أرغب في إجراء مزيد من الاستفسار قليلاً عن سبب تفضيل الأسر الأمريكية في الخمسينيات من القرن الماضي للراحة على طرق آبائهم وأجدادهم في العالم القديم أو مواجهة حركات الغذاء الصحي في السبعينيات والثمانينيات ، على سبيل المثال.

لا يزال تكريمًا مرضيًا وممتعًا لشخص لا يزال يشعر بآثاره على ثقافة الطعام الحديثة والشهرة. فقط لا تذهب للجوع.

تم تصنيف “Julia” ، وهو إصدار من Sony Pictures Classics ، على أنه PG-13 من قبل Motion Picture Association of America “لبعض العناصر الموضوعية ، والإشارة الجنسية ، واللغة القوية الموجزة.” مدة العرض: 95 دقيقة. سنتين ونصف نجوم من أصل أربعة.

—-

MPAA تعريف PG-13: حذر الآباء بشدة. قد تكون بعض المواد غير مناسبة للأطفال دون سن 13 عامًا.

—-

تابع كاتبة أفلام AP Lindsey Bahr: www.twitter.com/ldbahr

.

رابط مختصر