طريقة تحضير خبز الصمون في المنزل

طريقة تحضير خبز الصمون في المنزل

قدم وجبة الإفطار أو العشاء مع وصفات الخبز المصنوعة منزليًا. جرب خبز الصمون اليوم حسب مطبخ “سيدتي”.

مكونات

ماء دافئ: كوب

الخميرة: 2 ملاعق كبيرة

السكر: ملعقة كبيرة

طحين: 2 كوب

ملح: ملعقة ونصف

الحليب: نصف كوب.

طريقة التحضير:

في وعاء ، نضع الماء ونذوب الخميرة والسكر ونترك المزيج جانبًا لمدة 10 دقائق.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والملح ، ثم أضيفي الخميرة ومزيج الماء.

اعجن العجينة بغمس يديك في القليل من الماء لتجميع العجين.

غطي العجينة واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى تتخمر.

افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه حتى يصبح غير لزج.

نقطع العجينة إلى 8 قطع متساوية ، تُفرّد وتترك جانباً.

شكلي كرات العجين على شكل أسطواني وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

غطي العجينة واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.

باستخدام سكين ، قم بعمل شق على طول كل قطعة عجين.

ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 230 درجة مئوية حتى ينضج الخبز ويتحمّر.

إقرئي أيضًا: غير الطعام .. استخدامات الملح في التنظيف المنزلي ستفاجئك