يشتري المستهلكون اليابانيون أغذية “منتهية الصلاحية” بأسعار مخفضة مع ارتفاع الأسعار

وطن نيوز5 ديسمبر 2023آخر تحديث :

وطن نيوز

يقال إن المزيد من المستهلكين اليابانيين يشترون الأطعمة “منتهية الصلاحية” أو “دون المستوى المطلوب” بأسعار مخفضة للغاية مع ارتفاع الأسعار في البلاد.

أبلغت بعض المتاجر في اليابان عن زيادة في مبيعات المنتجات المخفضة التي انتهت صلاحيتها أو اقتربت من تاريخ انتهاء صلاحيتها أو تعرضت عبواتها للتلف.

إيكولو ماركي، وهو سوبر ماركت يقدم تخفيضات يقع في حي سكني في حي أداتشي بطوكيو، لديه رفوف من المنتجات المُعلن عنها بأنها “منتهية الصلاحية” بأحرف كبيرة على بطاقات أسعارها.

تم افتتاح المتجر في عام 2019، ويبيع الشوكولاتة مقابل 15 ينًا (14 سنتًا سنغافوريًا)، والمياه المعدنية مقابل 11 ينًا، وصلصة السلطة مقابل 59 ينًا، حسبما ذكرت صحيفة أساهي شيمبون. في المقابل، يقوم متجر Rakuten الياباني عبر الإنترنت ببيع قطعة من الشوكولاتة بسعر حوالي 260 ينًا، وزجاجة مياه معدنية سعة 500 مل مقابل 130 ينًا، وصلصة السلطة مقابل 270 ينًا.

وقال صاحب المتجر يوسوكي أوغاتا للصحيفة اليابانية: “منذ الخريف الماضي، عندما بدأت الأسعار في الارتفاع، زاد متوسط ​​الإنفاق لكل عميل هنا بمقدار مرة ونصف إلى مرتين”.

ويتذوق أوجاتا معظم المنتجات للتأكد من جودتها، ويتأكد من وضع علامة على المنتجات منتهية الصلاحية بأحرف كبيرة، ويذكر العملاء بتاريخ انتهاء الصلاحية قبل إتمام الصفقة، وفقًا لصحيفة أساهي شيمبون.

وفقا لوكالة الأغذية السنغافورية، فإن سلامة المنتجات الغذائية لا تعتمد فقط على تاريخ انتهاء الصلاحية. تواريخ “الأفضل قبل” مخصصة للأطعمة ذات مدة صلاحية أطول وتشير إلى الوقت الذي سيكون فيه الطعام بأفضل جودة.

لكن تواريخ “انتهاء الصلاحية” مخصصة للمنتجات شديدة التلف مثل الحليب والزبادي، والتي يُنصح المستهلكون بعدم استهلاكها بعد التواريخ المذكورة.

وقالت ماروياسو، وهي سلسلة سوبر ماركت تبيع منتجات مخفضة تقترب من تاريخ انتهاء الصلاحية أو في عبوات تالفة في ستة مواقع في طوكيو ومحافظة سايتاما، إن مبيعاتها زادت بنحو 1.3 مرة مقارنة بالعام الماضي، وفقًا لصحيفة أساهي شيمبون.

ارتفعت العضويات في كوراداشي، وهو سوق عبر الإنترنت يبيع حوالي 3300 منتج بأسعار منخفضة، بما في ذلك المنتجات الغذائية التي اقتربت تاريخ انتهاء صلاحيتها. وقال متحدث باسم الشركة للصحيفة إن العضوية زادت في يونيو بنسبة 25 في المائة على أساس سنوي.

وقال المتحدث: “لقد زاد عدد المستخدمين خلال العامين الماضيين بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة بالإضافة إلى جائحة كوفيد-19”.

وفقًا لصحيفة جابان تايمز، وصل عدد المنتجات الغذائية في يونيو التي شهدت أو من المتوقع أن تشهد ارتفاعًا في الأسعار في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023 إلى 29106، وقد تجاوز بالفعل إجمالي عام 2022 البالغ 25768، نقلاً عن دراسة استقصائية أجرتها شركة أبحاث الائتمان. بنك بيانات تيكوكو.

ونفذت شركة يامازاكي بيكينج، وهي شركة أغذية يابانية كبرى، زيادة في متوسط ​​الأسعار بنسبة 7 في المائة لـ 227 منتجاً في تموز (يوليو). كما قامت شركة تصنيع الأغذية Nisshin Seifun Welna برفع سعر مزيج دقيق الكعك سعة 1 كجم من 329 ينًا إلى 337 ينًا. أفادت التقارير أن المزيد من الارتفاعات في الأسعار قد تأتي مع ضعف الين الياباني.

وفي استطلاع عبر الإنترنت أجري في أكتوبر/تشرين الأول، سأل كوراداشي أكثر من 3000 رجل وامرأة تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 80 عامًا في اليابان كيف أدى ارتفاع تكاليف المعيشة إلى تغيير أنماط حياتهم، حسبما ذكرت صحيفة أساهي شيمبون.

وقال نحو 92.8 في المائة من المشاركين إنهم “لا يهتمون بمظهر (المنتجات) طالما لا توجد مشاكل في الطعم أو الجودة”، في حين قال 70 في المائة إنهم “مستعدون لشراء منتجات ذات جودة عالية”. دون المستوى أو تقترب من تاريخ انتهاء الصلاحية” لأنهم سعداء بانخفاض الأسعار.

وأوضحت السيدة ميكا أونوديرا، 44 عاما، لصحيفة أساهي شيمبون أنها بدأت في استخدام كوراداشي منذ حوالي ثلاث سنوات لإطعام أسرتها المكونة من تسعة أفراد. انخفضت نفقاتها الغذائية المنزلية الشهرية بمقدار 10000 ين إلى 20000 ين مع كوراداشي.

وقالت: “أنا أهتم بتواريخ انتهاء الصلاحية”، مضيفة أن اللوائح الخاصة بتواريخ انتهاء الصلاحية في اليابان صارمة للغاية لدرجة أنها لا تمانع إذا تجاوزت بعض المنتجات تاريخ انتهاء صلاحيتها بأسبوع أو نحو ذلك.

[ad_2]