Warning: Undefined array key "color" in /home/w6nnews/public_html/wp-content/themes/lightmag/includes/load-styles.php on line 712

Warning: Undefined array key "border" in /home/w6nnews/public_html/wp-content/themes/lightmag/includes/load-styles.php on line 713

“الفول السوداني المحمص يسبب الحساسية أكثر من الخام”

وطن نيوز14 مارس 2021آخر تحديث :

وطن نيوز

  • سميثا مونداساد
  • مراسلة شؤون الصحة-بي بي سي

بحسب العلماء فإن درجات الحرارة العالية لتحميص الفول السوداني قد تكون السبب في فرط الحساسية
التعليق على الصورة،

بحسب العلماء فإن درجات الحرارة العالية لتحميص الفول السوداني قد تكون السبب في فرط الحساسية

كشفت دراسة أجرتها جامعة أوكسفورد البريطانية النقاب عن أن الفول السوداني المحمص على الأرجح قد يسبب الحساسية أكثر من الفول السوداني الخام.

ويقول علماء إن التغييرات الكيميائية التي تسببها عمليات التحميص الجاف ربما تحفز النظام المناعي للجسم، وتسبب حساسية مستقبلا.

لكن العلماء يؤكدون ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن يفكر البشر في استبدال الفول السوداني المحمص بالخام.

ونشر البحث في دورية “الحساسية والمناعة السريرية”.

[ad_2]