أفضل 5 وجهات سفر لعشاق الطعام لعام 2023

أخبار الأقتصاد - الوطن نيوز25 يونيو 2023آخر تحديث :

وطن نيوز

تعد تجربة الطعام والشراب المحلي أحد متع السفر المركزية ، حيث يعد تصنيف فن الطهو للوجهة من بين الأسباب الثلاثة الأولى – بعد الثقافة والطبيعة – التي تؤثر على السياح لزيارة مكان ما ، وفقًا لتقرير صادر عن منظمة السياحة العالمية.

لإثارة شهيتك ، إليك عدد قليل من وجهات الطهي الأقل إثارة للاهتمام – وكلها تسمى “مدن إبداعية في فن الطهو” ، وهو تمييز منحته اليونسكو ، أثناء الوباء.

روان ، فرنسا

لماذا تذهب: مدينة ساحلية على نهر السين في الشمال فرنسا، روان هي عاصمة نورماندي الشهيرة – المنطقة هي مسقط رأس كاممبرت الكريمي ، وبراندي كالفادوس ، وعصير التفاح Pays d’Auge والعديد من اختراعات تذوق الطعام الأخرى. إذا قمت بزيارة في منتصف أكتوبر ، يمكنك المشاركة في “مهرجان Belly” السنوي لـ Rouen (la Fête du Ventre). أقيم في الحي التاريخي ، ويجمع ما يقدر بـ 160 منتجًا ، يشاركونهم الجبن والشوكولاتة وغيرها من المسرات مع أكثر من 150.000 زائر. إذا أتيت في أي وقت آخر من العام ، فيمكنك دائمًا إنشاء جولتك ذاتية التوجيه في ما يقرب من 250 مطعمًا في المدينة.

لونسيستون ، أستراليا

لماذا تذهب: تقع لونسيستون في شمال تسمانيا ، ولاية الجزيرة الأسترالية ، في قلب الأراضي الزراعية. المدينة الواقعة على ضفاف النهر ساحرة في حد ذاتها (انظر: العمارة التراثية للقرن التاسع عشر) ، ولكن بالنسبة إلى السياح المهرة ، ربما تشتهر بأنها بوابة وادي تمار ، التي تشتهر بمزارعها وبساتينها وبلد النبيذ ، والتي تبدأ من على بعد 15 دقيقة بالسيارة. تعد منطقة المناخ البارد موطنًا لأكثر من 30 مزرعة عنب ومصنع نبيذ تنتشر على جانبي نهر تمار المتعرج. العديد من أبواب القبو عبارة عن عمليات بوتيك ، والوادي معروف بشكل خاص بشاردونيه و Pinot Noir وبعض أنواع النبيذ الفوار الأكثر شهرة في أستراليا.

سانتا ماريا دا فيرا ، البرتغال

لماذا تذهب: قد تكون لشبونة وبورتو المجاورة معروفة بشكل أفضل ، لكن سانتا ماريا دا فيرا الأصغر هي التي حصدت لقب مدينة فن الطهو الوحيد لليونسكو في البرتغال. تشتهر المدينة بقلعتها التي تعود للقرون الوسطى ، كما أنها تاريخية أيضًا: خبز أبيض مُحلى يُعرف باسم فوجاسا دا فييرا ، ويشبه شكله برج القلعة. نشأت كعرض من السكان المحليين للقديس سيباستيان في محاولتهم لإبعاد الطاعون الأسود. لا يزال يتم الاحتفال بالخبز المتخصص في شهر يناير من كل عام خلال مهرجان ديني تقليدي شعبي ، Festa das Fogaceiras. نظرًا لأن بورتو لا تبعد سوى حوالي 30 دقيقة بالسيارة ، فستكون مقصورًا على عدم زيارة تلك المدينة لاختراعاتها في الطهي ، مثل ساندويتش فرانشينها المغطى بالصلصة.

ثيسالونيكي ، اليونان

لماذا تذهب: ثيسالونيكي هي ثاني أكبر مدينة في اليونان ، وأول مدينة تابعة لليونسكو في فن الطهو. إنه الشرق يلتقي الغرب الموقع و مكانة كميناء تجاري تاريخي يعني أن إمبراطوريات متعددة على مر العصور تركت بصماتها الثقافية والطهوية. تشمل العلاجات المحلية المميزة التي يجب تجربتها بوغاتسا (فطيرة حلوة أو مالحة ، غالبًا ما تكون مملوءة بالكاسترد) وتريجونا بانوراما (مخاريط مثلث الفيلو مع كريمة الكسترد). تشمل المعالم سوق موديانو التاريخي ، وهو سوق طعام كبير مغطى الآن موطن لحوالي 75 متجرًا في وسط المدينة مباشرةً ، والتي أعيد افتتاحها العام الماضي بعد ترميم شامل.

انضم إلى المحادثة

المحادثات هي آراء قرائنا وتخضع لـ مدونة لقواعد السلوك. النجم لا يؤيد هذه الآراء.