ارتشف على مسكال تحت النجوم في هذا الفندق البوتيك الجديد يلتقي مع التقطير في المكسيك

أخبار الأقتصاد - الوطن نيوز
2021-11-11T13:54:52+00:00
سياحة
أخبار الأقتصاد - الوطن نيوز11 نوفمبر 2021آخر تحديث : منذ أسبوعين
ارتشف على مسكال تحت النجوم في هذا الفندق البوتيك الجديد يلتقي مع التقطير في المكسيك

وطن نيوز

لقد سمعت عن فنادق كروم العنب الفاخرة ، لكن ماذا عن ملاذ فاخر في معمل تقطير ميسكال؟ هذا ما ستجده في Casa Silencio ، وهو فندق بوتيك تمت إضافته للتو إلى معمل التقطير التابع لصانع الروح الحائز على جائزة Mezcal El Silencio. يقع الفندق الجديد الأنيق في وادي Xaaga الجبلي في المكسيك ، على بعد حوالي ساعة بالسيارة من مدينة أواكساكا ، وقد فتح أبوابه الشهر الماضي.

الدراما: بالنسبة للعقار الذي تبلغ مساحته 9.5 فدان ، تعاون مؤسسو El Silencio Vicente Cisneros و Fausto Zapata مع المهندس المعماري المكسيكي المشهور أليخاندرو داكوستا. يتبع التصميم فلسفة “صنع يدويًا” للعلامة التجارية الروح ، مع التركيز على استخدام المواد المحلية المستصلحة كلما أمكن ذلك. تم تشييد الجدران الترابية من التربة من أرض الفندق ، على سبيل المثال ، في حين أن الأسقف مصنوعة من الخشب المعاد تدويره. والنتيجة هي مساحة ترابية تبدو وكأنها تنتمي إلى المناظر الطبيعية الشاسعة للمنطقة.

الغرف: لا يوجد سوى ستة أجنحة منزلية من طابقين (من 1،235 دولارًا) ، تتراوح أحجامها من 318 إلى 572 قدمًا مربعًا. يحتوي كل منها على مدفأة جذابة ومغسلة حجرية شبيهة بالحصى في الحمام وطاولات خشبية محترقة ومصابيح نحاسية وقطع فنية مصنوعة محليًا ، مثل سجاد الصوف المنسوج يدويًا في قرية Teotitlán del Valle القريبة. يتميز كل جناح بتصميمات وعناصر تصميم مميزة – على سبيل المثال ، يعرض حمام واحد جدارًا من الفسيفساء مصنوعًا من زجاجات مسكرة معاد تدويرها.

الطعام: لتناول وجبات الطعام في المطعم والبار الوحيد في الموقع ، يمكن للضيوف التجمع حول الطاولة التي يبلغ طولها 53 قدمًا ، والمصنوعة من لوح من الحجر البازلت يبلغ وزنه 17 طنًا ، والذي يمتد من غرفة الطعام الداخلية إلى الفناء الخارجي. يركز المطبخ على أطباق أواكساكان التقليدية ، مثل ريب آي مع صلصة تشيشيلو السوداء وسمك أدوبو المشوي مع جبن أواكساكا. بطبيعة الحال ، تشمل أبرز قائمة الكوكتيلات المشروبات المصنوعة من Mezcal El Silencio ، مثل smoky palomas.

وسائل الراحة الإضافية: تشمل المناطق التي يمكن الاسترخاء فيها مسبحًا للغطس في الهواء الطلق وحفر نار. بالطبع ، زيارة معمل تقطير العمل ضرورية لأي شخص يقيم في الفندق. احصل على نظرة خاطفة على الأعمال الداخلية لصنع الروح في عجلة الطحونة المفتوحة التي تعمل بالطاقة الشمسية والتي تزن 1000 رطل والأفران ومناطق التخمير. يمكنك المساعدة في تقطيع البيناس (قلب نبات الصبار) وإلقائه في الأفران ، أو حجز دورة تذوق ميسكال ، حيث سيقوم الشيف رودولفو كاستيلانوس ، الفائز الأول في “Top Chef Mexico” ، بإعداد قضمات مزدوجة مستوحاة من السكان الأصليين في Oaxacan أطباق.

المعالم السياحية القريبة: يقع Casa Silencio في مكان بعيد ، وتحيط به الصحاري وحقول الصبار ، ولكن لا يزال هناك الكثير للقيام به. يمكن للفندق أيضًا ترتيب الجولات المصحوبة بمرشدين والرحلات اليومية إلى المدن المجاورة مثل ميتلا (حيث ستجد أطلال وكهوف زابوتيك مع لوحات ما قبل التاريخ) أو إلى مدينة أواكساكا الصاخبة. لمزيد من الاستكشاف ، يقع موقع Monte Albán الأثري التاريخي على مسافة قصيرة بالسيارة.

يتم تذكير المسافرين بالتحقق من قيود الصحة العامة التي قد تؤثر على خططهم.

.

رابط مختصر