سفر تشارلستون: إلى أين تذهب في مدينة ساوث كارولينا

على الرغم من أن تشارلستون مدينة في الحجم ، “إنها حقًا مثل قرية صغيرة” ، كما تقول إيرين ريتز ، مؤسسة EM Reitz ، علامتها الخاصة بالأزياء النسائية المصممة حسب الطلب في تشارلستون. يمكن التجول بسهولة في المدينة بأكملها ، حيث تزين الشوارع مرصوفة بالحصى عمرها قرون وطحلب إسباني يرتكز على سحر الجنوب. بينما تعيش إيرين وزوجها ، بروكس ريتز ، هنا منذ أكثر من 15 عامًا ، تقول ، “لا يزال الأمر يبدو وكأنه سرنا الصغير في بعض الأحيان.”

على الرغم من حميمية تشارلستون ، يعتقد الزوجان اعتقادًا راسخًا أن المشاهد الثقافية والطهوية تتنافس مع مدن أكبر بكثير. “هناك مجتمع قوي من المبدعين ورواد الأعمال الذين يغذون دافعنا ويلهمنا” ، كما يقول بروكس ، الشريك المؤسس لشركة Jack Rudy Cocktail Co. والمالك المشارك لبعض الحانات والمطاعم الصاخبة في المدينة ، بما في ذلك Leon’s Oyster Shop ، ليتل جاك تافرن وملفي.

إذن ، أين يقضي هذا الزوجان اللطيفان ليالي المواعيد وعطلات نهاية الأسبوع ولحظات أخرى خارج العمل؟ ستجدهم في متاجر محلية ممتازة ، وأفنية Parisian-Ish وواحدة من أكبر المساحات الخضراء في المدينة. فيما يلي زياراتهم التي يجب أن تقوم بها لرحلتك القادمة إلى تشارلستون.

هذا هو المكان الأفضل للزوجين في المدينة للحصول على “وجبة مناسبة للكبار” ، كما تقول إيرين. “يقع المطعم في منزل فردي قديم في تشارلستون ، وقد تم تجديده بلطف ليوفر غرفتي طعام صغيرتين وفناء صغير.” القائمة قصيرة لكنها قوية ، مع ستة عناصر يوميًا نادرًا ما تتكرر. توقع “أطباق أوروبية بسيطة تركز على المصادر الممتازة والمأكولات البحرية والخضروات المصنوعة بلمسة خفيفة” ، كما تقول. “إنه الأفضل لتناول غداء طويل في يوم مشمس ، من الناحية المثالية مع الكثير من Chablis.”

يقول بروكس: “المعرض هو رحلتنا الثقافية المفضلة”. “عروضهم مدروسة جيدًا ومدهشة دائمًا ، مثل معرض حديث لصور ويليام إيغلستون من أحد هواة الجمع المحليين.” يحب الزوجان جعلها واحدة من محطات توقفهما يوم السبت – سيتوجهان لتناول غداء على مهل ، ثم يذهبان بالدراجة إلى المعرض. (لدى تشارلستون برنامج مشاركة للدراجات الإلكترونية من Lime إذا كنت ترغب في فعل الشيء نفسه).

سواء كنت ترغب في اصطحابك في الصباح الباكر أو الاسترخاء في وقت متأخر بعد الظهر ، فإن موقعي باباس هما “المكانان المفضلان للمجتمع” ، كما يقول بروكس. “نحبها لتناول القهوة في الصباح ، لكنهم يصنعون أيضًا كوكتيلات رائعة – بما في ذلك أحد أفضل مشروبات المارتيني في المدينة. جميع مشروباتهم ذكية وممتعة “. تشمل قائمة الطعام أيضًا الروبيان المخلل مع خبز الباجيت اللذيذ وسندويشات الكافيار وتغميسات البصل و jamón Ibérico by the oz بالإضافة إلى “المخبوزات الرائعة والوجبات الخفيفة الممتعة في ساعة التخفيضات”.

إيرين حريصة على جديرة بالاهتمام ، وهو بوتيك مصمم متعدد العلامات التجارية يبلغ من العمر 30 عامًا تقريبًا يبيع الملابس النسائية والأشياء الصغيرة القابلة للهدايا. “لقد كانوا موجودين لأسباب وجيهة: تعديل حاد ، وفريق عمل واسع المعرفة ووجهة نظر مميزة” ، كما تقول. يقع في مبنى يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر تم ترميمه بشكل جميل بالقرب من شارع King Street (مركز التسوق الرئيسي في المدينة) ، وهو مليء بقطع من العلامات التجارية الصغيرة المفضلة لديك.

“لا يوجد نقص في مصانع الجعة في تشارلستون – وفقًا لإحصائي الأخير ، كان هناك أكثر من 30 مصنعًا داخل حدود المدينة “، كما يقول بروكس. لكن ما زال المفضل لديهم هو Munkle ، وتحديداً من أجل Pilsner النظيف والهادئ والمر. يتابع قائلاً: “إن تشكيلتهم تنحرف إلى الأساليب الخفيفة والأكثر إشراقًا ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لطقس تشارلستون”. “يدعم مصنع الجعة أيضًا خط سكة حديد نشط ، لذلك نحب التوجه إلى هناك في فترة ما بعد الظهر لشرب بيرة باردة في الشمس بينما يستمتع ابننا بإثارة القطارات المارة.”

تقول إيرين: “يعتبر مطعم فيرن دخولًا جديدًا رائعًا إلى مشهد تناول الطعام المزدهر في تشارلستون ، والذي افتتحه مؤخرًا زوج وزوجة لهما جذور قديمة في تشارلستون”. يتوجهون إلى هناك لتناول وجبة فطور وغداء يوم السبت (“عندما تكون الغرفة الجميلة المضاءة بنور الشمس أكثر هدوءًا قليلاً وأكثر انخفاضًا” ، كما تلاحظ) لتناول فطائر البين والبان كيك والعجة. يقول بروكس ، “بينما تنتشر العديد من مطاعم تشارلستون على طول شارع كينج ، فإن فيرنز يقع في ركن ساحر في حي إليوتبورو ، أسفل الشارع من مطعمنا المحلي المفضل: تشابي فيش”.

ضع في اعتبارك نسخة تشارلستون من سنترال بارك ، حيث تمتد المساحات الخضراء على مساحة 60 فدانًا في وسط المدينة. تقول إيرين: “لقد أصبحت غرفة جلوسنا الثانية”. “نحب اصطحاب ابننا إلى الملعب والاسترخاء بالقرب من البركة في نزهة في يوم جميل.” أكبر قرعة أخرى للثنائي هي الحلقة التي يبلغ طولها ميل في المحيط. “في الربيع ، تصطف على جانبيها أزاليات ويصنع منها جميلخلفية للجري ، “يقول بروكس.

يشارك: