في عام 2023 ، لا يزال فندق Palmilla رمزًا في لوس كابوس

بدأ كل شيء برحلة خيالية. في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي ، كان الطيار أبيلاردو “رود” رودريغيز ومحبوبته ، ممثلة هوليوود لوسيل بريمر ، يرفرفان فوق باجا كاليفورنيا سور عندما رأوا الساحل الجميل ولكن العاري ، وهو مكان مثالي للبناء. أثارت طموحاته الفندقية ، رودريجيز ، نجل رئيس المكسيك السابق ، ذهب إلى الريادة في السياحة الفاخرة في لوس كابوس.

من بين ممتلكاته الفاخرة ، كان بالميلا ، في الأصل قصرًا من 15 غرفة على قطعة أرض وعرة مساحتها 400 فدان ، يحدق في بحر كورتيز من أقصى جنوب شبه جزيرة باجا. افتتح في عام 1956 ، وسرعان ما رسخ مكانته كوجهة للأسماء ذات الوجه الجريء ، وجذب أمثال لوسيل بول وجون واين ودوايت دي أيزنهاور. كان منتصفها الحصري جزءًا من النداء – لم يكن الوصول إلى الطريق موجودًا بعد ، على الرغم من أنه يمكنك دائمًا استخدام الهليكوبتر.

اليوم ، عصر المخبأ السري في لوس كابوس هو التاريخ القديم. تمتد المنطقة الآن إلى بلدتين منتجيتين – الملهى الليلي كابو سان لوكاس والفني ، الخفيف نسبيًا سان خوسيه ديل كابو – والممر السياحي الممتد على مسافة 33 كيلومترًا والذي يربط بينهما. في نوفمبر ، أعلن مجلس السياحة في لوس كابوس عن ارتفاع تاريخي في عدد السياح الوافدين ، ومن المتوقع أن ينتهي عام 2022 مع 3.3 مليون زائر دولي ؛ تعمل الرياضيات على تحقيق نمو بنسبة تزيد عن 20 في المائة على أساس سنوي.

على الرغم من فترة الازدهار ، لا تزال السيدة الكبرى في المنطقة هي بالميلا ، وهذا الشتاء ، قمت بزيارتها لإقامة قصيرة ولكنها لطيفة لفهم الرومانسية الدائمة.

الفضاء: لم يعد ملاذاً صغيراً ، لكن الإحساس بالتقاليد يعيش في تصميم المزرعة الكلاسيكي ، وبلاط التراكوتا ، وحتى الكنيسة الصغيرة البيضاء (نعم ، يمكنك الارتباط هنا). ليس هناك ما يشير إلى صخب كابو ، على الرغم من أن One & Only Palmilla (تم تغيير علامتها التجارية في عام 2004 ، بعد تجديد بقيمة 90 مليون دولار) يضم الآن 174 غرفة وجناحًا ، وجميعها مثالية للاستمتاع بغروب الشمس.

على الأرض ، المظللة بحوالي 3000 شجرة نخيل ، ستشعر كما لو كنت تتجول في حديقة استوائية ، بدون البرية ؛ إنه منظر طبيعي ليس من الطبيعة ، ولكنه منحوت من قبل مجموعة من البستانيين الرصين. إنه الدليل الأول على عدم ترك أي تفاصيل للصدفة ، ولا حتى الرائحة: تم زرع أعواد من بخور الكوبال المشتعل وسط المساحات الخضراء لإغراء الحواس.

ترقى الخدمة الكريمة دائمًا إلى مستوى سمعتها ، حيث يتم تخصيص خادم شخصي لكل ضيف ، عند الاتصال (أو الرسائل النصية) لأي طلب ، كبير أو تافه.

الطعام: يمنح Jean-Georges Vongerichten تصريحه لمطعمين في الموقع. البوب ​​الأول ، Seared ، لشرائح اللحم من الشواية التي تعمل بالحطب ؛ لا تفوّت تذوق الذرة الذي لا يُنسى مع فشار الكراميل للتحلية. في الثانية ، المكان الياباني Suviche ، ثق بأطباق الشيف المختارة من السوشي والساشيمي والسيفيتشي (مع القليل من الثلج الجاف للتأثير المسرحي).

لتناول الإفطار ، حدد وقت وصولك إلى شرفة Breeze مع أي حظ ، وقد تكتشف حوتًا أحدبًا ، وهو مشهد منتظم في هذه الأجزاء. المطعم الأخير ، Agua ، هو الأكثر رومانسية في الليل ؛ اطلب أحد الطاولات الدائرية الكبيرة الحجم الأقرب إلى الماء ، حيث قد ترى القمر يبدو وكأنه يرتفع من البحر.

التجارب الشخصية ، بما في ذلك أخذ عينات بقيادة الخبراء من أفضل أنواع التكيلا المكسيكية أو النبيذ الأقل شهرة ، موجودة أيضًا في قائمة المنتجع.

وسائل الراحة الإضافية: يوجد مسبحان للاسترخاء (أحدهما للبالغين فقط) ، واستوديو لياقة بدنية مجهز من Technogym ، وملعب Jack Nicklaus للغولف المكون من 27 حفرة. لكن سيباريتس سيرغبون في التوجه مباشرة إلى سبا ون آند أونلي ، مع 13 فيلا وسط حدائقهم الاستوائية الخاصة للتدليل الخاص.

احجز في طقوس الشفاء التقليدية ، والتي تبدأ بدعوك معالج نفسي للتفكير في كل رغباتك (ربما تأتي إلى هنا مرة أخرى في أقرب وقت ممكن؟) حيث يحرقون البخور العطري وتعاويذ النفخات ؛ يلي ذلك تدليك لإكمال نعيم العقل والجسد.

المعالم السياحية القريبة: يمكن للضيوف الراغبين في ترك كراسي الاستلقاء الوصول بسهولة إلى سان خوسيه ديل كابو ، التي تشتهر بمنطقة المعرض ، على بعد حوالي 10 دقائق بالسيارة. من الجدير أيضًا السفر لمدة 10 دقائق أخرى من المدينة لزيارة فلورا فارمز ، وهي واحة أنيقة في الصحراء.

تضم وجهة الطهي التي تبلغ مساحتها 25 فدانًا ، والتي تقع خلفها جبال سييرا دي لا لاغونا ، مزرعة عضوية عاملة لزراعة منتجات الإرث ؛ مطعم يستفيد من ثمار هذا العمل ؛ وحظيرة من الطوب في بستان مانجو لحفلات الزفاف المثالية.

خذ درس طبخ مبهج يطل على الحقول ، وتعلم كيفية صنع تاماليس من الصفر وأفضل جواك مع مولكاجيتي ، ثم استرخ على الغداء مع فارماريتا الطازج (عصير جزر تيكيلا).

سافر Wing Sze Tang كضيف على One & Only Palmilla و Los Cabos Tourism Board ، الذي لم يراجع أو يوافق على هذه المقالة.

يشارك: