كيف تقضي عطلة نهاية الأسبوع في فيكتوريا: أين تأكل وتشرب وتستكشف في وحول عاصمة كولومبيا البريطانية

أخبار الأقتصاد - الوطن نيوز
2022-05-13T13:01:11+00:00
سياحة
أخبار الأقتصاد - الوطن نيوز13 مايو 2022آخر تحديث : منذ 6 أيام
كيف تقضي عطلة نهاية الأسبوع في فيكتوريا: أين تأكل وتشرب وتستكشف في وحول عاصمة كولومبيا البريطانية

وطن نيوز

فيكتوريا ، كولومبيا البريطانية ، تطالب بمجموعة متنوعة من الألقاب. فهي موطن لأقدم حي صيني في البلاد ؛ إنها “عاصمة ركوب الدراجات في كندا” ؛ لديها أكبر عدد من المطاعم للفرد في الدولة ؛ كانت تعتبر المدينة الأكثر رومانسية في كندا (لمدة سبع سنوات متتالية ، حتى عام 2020 ، وفقًا لخبراء الرومانسية البارزين في… Amazon).

لكن بغض النظر عن حقوق المفاخرة ، فإن العاصمة تسعد أيضًا بالصفات الأقل مرتبة: سرعة هادئة ، وطبيعة جميلة (ينعم بها مناخ معتدل) وهواء البحر النقي. بالإضافة إلى المشاهد الكلاسيكية ، هناك خمسة أماكن تستحق الزيارة في رحلتك القادمة إلى طرف جزيرة فانكوفر.

للحصول على مناظر جميلة للبستان: مزرعة سيدار البحر وسايدرهاوس (2487 ​​جبل طريق سانت مايكل ، سانيشتون)

إذا كنت متجهاً إلى فيكتوريا من المطار (YYJ) أو محطة العبّارات (خليج سوارتز) ، فمن السهل الالتفاف إلى هذه المزرعة / المزرعة العضوية المعتمدة والمملوكة للعائلة. هنا ، يتم تحويل أكثر من 50 نوعًا من أنواع التفاح ، بما في ذلك الحلويات الإنجليزية ، إلى نبيذ التفاح الصلب المخمر تقليديًا ، بالإضافة إلى مجموعة من العصائر غير الكحولية التي يطلقها الوباء. قم بتجربة رحلة إلى جانب Charcuterie المحلي والجبن أثناء التحديق في البستان ، ثم تسوق مخزن المؤن للحصول على المؤن المصنوعة في الجزيرة (مثل عسل النحل والخردل في Sarah’s Staples). احجز مسبقًا للتذوق.

لأجواء “الحديقة السرية”: حديقة أبخازي (1964 طريق فيرفيلد ، فيكتوريا)

تشتهر فيكتوريا بالأزهار الوفيرة ، حيث تعتبر حدائق بوتشارت التي تبلغ مساحتها 55 فدانًا من المعالم السياحية الأساسية. ولكن هناك أيضًا جوهرة صغيرة في المدينة ، تكتمل ببيت الشاي الخاص بها: حديقة أبخازي التي تبلغ مساحتها فدانًا واحدًا ، والتي كانت ذات يوم أرضًا لمنزل تراثي للأمير الراحل والأميرة أبخازي. تم حفظ المساحة التي تم الاعتناء بها بمحبة من قبل هيئة الحفاظ على الأراضي في كولومبيا البريطانية ، وهي أعمال شغب من نباتات الرودوديندرون وفاوانيا الأشجار والنباتات الأخرى. قفز على دراجة واسلك الطريق الخلاب هناك على طول طريق دالاس المطل على مضيق جوان دي فوكا.

لتذوق جزيرة تيروار: غرفة كورتني (619 شارع كورتني ، فيكتوريا)

تشيد غرفة كورتني ، داخل فندق Magnolia Hotel & Spa ، بمكافأة جزيرة فانكوفر.

تذكرنا التصميمات الداخلية في غرفة كورتني ، المطعم البالغ من العمر أربع سنوات داخل فندق وسبا ماجنوليا ، بالحانات الباريسية ، مع مآدب جلدية وإضاءة على الطراز العتيق ، لكن الأجرة تكريم للمنزل. (تعرض الصفحة الأخيرة من القائمة قائمة بالموردين المحليين لأولئك المهتمين بمصدر المكونات.) حتى الفلوت الغامض لـ “French 250” حصل على اللون الأرجواني المميز من Victoria Distillers ‘Empress 1908 Gin. إذا لم تتمكن من الاختيار بين ثدي بطة فريزر فالي أو ستريبلين محلي جاف (كلاهما ممتاز) ، يمكنك دائمًا اختيار قائمة تذوق الشيف. يمكن لضيوف Magnolia أيضًا استكشاف مسارات النكهات التي يرعاها الفندق البوتيكي ، بما في ذلك الأدلة اللذيذة إلى شبه جزيرة Saanich ووادي Cowichan.

للسلع المصنوعة محليًا: الهجرة (1223 شارع الحكومة ، فيكتوريا)

إذا كنت تبحث عن الأزياء والحلي وغيرها من العناصر القابلة للهدايا من قبل المصممين المستقلين ، فقد أنجزت سارة باترسون كل العمل من أجلك. قامت مالكة البوتيك المولودة في فيكتوريا والتي نشأت بجمع السلع من حوالي 100 حرفي لمتجرها الشامل في وسط المدينة ، مع التركيز على تسليط الضوء على الصناع الكنديين ، المحليين ومن جميع أنحاء البلاد. اعثر على قلادات منحوتة بشدة ومستوحاة من الطبيعة من مجوهرات فيكتوريا لوبس ؛ شموع الأحجار الكريمة من Crowfoot Collective ، بناءً على منطقة Tl’lulpalus التقليدية غير المعزولة (خليج Cowichan) ؛ وجمبسوت صيفية من تصميم Eve Gravel في مونتريال.

للحصول على وجبات جديرة بالتصنيف: كرست بيكري (730 شارع فورت ، فيكتوريا)

قم بالمرور عبر نافذة عرض Crust’s من المعالجات من الصفر وقد يكون من المستحيل مقاومة الانضمام إلى قائمة الانتظار في هذا المخبز / المقهى. تشمل مفضلات المعجبين تارتليت Creme brûlée ، ولكن الأكثر شعبية دائمًا هي معجنات التوت والليتشي وماء الورد. يستلهم The Danish نكهته غير المتوقعة من معكرون لا يُنسى بشكل خاص تذوقه الشيف / المالك المشارك توم مور ذات مرة.

سافر الكاتب وينج سزي تانغ كضيف في الوجهة BCو الوجهة فيكتوريا الكبرى و فندق وسبا ماجنوليا، والتي لم تراجع أو توافق على هذه المقالة.

انضم إلى المحادثة

المحادثات هي آراء قرائنا وتخضع لـ القواعد السلوكية. النجم لا يؤيد هذه الآراء.

.

رابط مختصر