أشار خبير تغذية إلى أن الكثير من الأشخاص يفرطون في تناول الطعام لأنهم ببساطة يشعرون بالأسف لرمي بقايا الطعام، لكن القليل منهم يدرك الضرر الذي يسببه للجسم.

أوضحت الدكتورة يلينا موتوفا، خبيرة التغذية الروسية، أنه لا يجوز تناول بقايا الطعام التي لا يحتاجها الجسم ولن تفيده. يمكنك البدء بالتخلي. حوالي ملعقة صغيرة في كل مرة لتتعودي على هذه العملية في البداية، ويمكننا وضعها في الفريزر أو استخدامها لتحضير أطباق أخرى”.

ووفقا لها، تعود جذور “مجتمع الطبق النظيف” إلى مرحلة الطفولة، عندما يجبر الكبار الطفل على تناول كل ما في الطبق وعدم ترك أي شيء من الطعام خلفه. ونتيجة لذلك، تبقى هذه الفكرة لدى الكثيرين حتى في مرحلة البلوغ. ولكن في الواقع يجب أن تأكل فقط كمية الطعام التي يحتاجها الجسم.

وتوضح الخبيرة أن هذه المسألة لا تتعلق فقط بكيفية تغذية الأطفال، بل أيضاً باحتياجات الآخرين، بغض النظر عن أعمارهم. وتؤكد أن العنف بأي شكل من الأشكال وحشي.

وتشير إلى أن أحد المرضى قال لي ما يلي: “ضربوني ووبخوني ولم يسمحوا لي بالخروج من الطاولة حتى يفرغ الطبق. هذه العادة بقيت معي ولم أتمكن من التخلص منها حتى الآن”.