تي+ ت – مقياس عادى

رحبت فنادق ومنتجعات شانغريلا بشيف المعجنات التنفيذي الحائز على الجوائز ماكسانس باربوت، القادم من مدينة الحب، باريس، كضيف في اثنين من فنادقها.

خلال شهر فبراير الرومانسي من هذا العام، سيستعرض الشيف باربو براعته في الطهي في الفندقين المرموقين، شانغريلا، دبي، وشانغريلا، البوسفور، إسطنبول، حيث سيضيف لمسة من الأناقة الفرنسية إلى الأطباق التي يقدمها. الضيوف تجربة طعام لا مثيل لها.

المواهب

ويتواجد باربو حالياً في فندق شانغريلا دبي، وسيبقى حتى 26 يناير، ثم سينتقل إلى فندق شانغريلا البوسفور إسطنبول، في الفترة من 5 إلى 11 فبراير 2024.

سيستضيف فندقا شانغريلا الشيف الموهوب باربو، الذي سيأخذ الضيوف في رحلة خيالية إلى عالم المعجنات الفرنسية والإبداعات اللذيذة.

استلهم الشيف باربو الحلوى المبهرة على شكل وردة من كعكة الزبدة الباريسية الناعمة، حيث قدمها بباقة من الألوان والنكهات المختلفة في أطباق مبتكرة تحمل بصمته الفريدة. إنه مثال مثالي على التزام مجموعة شانغريلا بتوفير تجربة طعام استثنائية تحتفي بالمأكولات العالمية ونكهاتها الغنية. ليس هناك شك في أنها ستكون تجربة خاصة في عيد الحب القادم.

يقود الشيف ماكسانس باربو فريق طهاة المعجنات في فندق شانغريلا باريس منذ نوفمبر 2019، متسلحاً بخبرته الواسعة وشغفه العميق بفن تحضير الحلويات. بدأ الشيف باربو، الذي ولد في بريتاني بفرنسا، مسيرته المهنية في عالم الطبخ في سن مبكرة، حيث كان يساعد والدته في إعداد “كيك بياتريس” المفضل لدى العائلة، وهو عبارة عن كعكة حلوى الشوكولاتة اللذيذة مع الجناش.

الجوائز

حصل الشيف باربو على عدد من الجوائز المرموقة، حيث فاز بفئة “جائزة الجمهور” في جوائز “Trophy Vaux de Patisserie” عام 2022 وفئة “اختيار لجنة التحكيم” عام 2021. كما حصل على المركز الثاني في بطولة المعجنات الفرنسية وتأهل لـ نهائيات المسابقة العالمية للمهارات في لندن بشكل عام.

تابعوا البيان الاقتصادي عبر أخبار جوجل