اخبار البحرين – وطن نيوز
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-03-06 00:09:00
قالت أخصائية التغذية الإكلينيكية وعضو الجمعية البحرينية للسكري أريج السعد، إن صيام شهر رمضان يمثل طقوسًا روحية مهمة للعديد من مرضى السكري، لكن المفاهيم الحديثة في رعاية مرضى السكري لم تعد تقتصر على تجنب السكر أو حساب الكربوهيدرات فقط، بل أصبحت تعتمد على فهم أشمل يتضمن كيفية تناول الطعام وجودته وتوقيته، مؤكدة أن الصيام الآمن في عام 2026 يعتمد على تحقيق توازن غذائي مدروس يضمن استقرار مستويات السكر في الدم. وأوضحت في تصريحات لـ«الوطن» أن الصيام يؤدي إلى تغيرات واضحة في نمط السكر في الدم نتيجة الاكتفاء بوجبات الإفطار والسحور، إذ يلاحظ في كثير من الأحيان أن مستوى السكر يرتفع بعد الإفطار بساعة أو ساعتين، وينخفض قبل أذان المغرب، إضافة إلى التقلبات الليلية المرتبطة بتناول الوجبات الثقيلة، مبينة أن الرعاية الحديثة لم تعد تعتمد فقط على تحليل HbA1c، بل ركزت أيضا على الحفاظ على مستويات السكر ضمن النطاق المستهدف طوال اليوم، مؤكدة أن قياس السكر أثناء النهار فالصوم لا يفطر، بل هو وسيلة أساسية. لضمان السلامة. وأضافت أن نوعية الكربوهيدرات أهم من كميتها، لافتة إلى أن الإفراط في تناول مصادر متعددة من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص، مثل التمر، والعصائر المحلاة، والأرز الأبيض، والحلويات، يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، مشددة على أهمية تحقيق التوازن من خلال تناول تمرة واحدة مع الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين، مثل حساء العدس، والدجاج المشوي، والأرز البني، والسلطة، موضحة أن دمج الكربوهيدرات مع البروتين والألياف يساعد على إبطاء امتصاص السكر وتحسين ثباته، وأنه ينصح. لتقتصر على حصتين إلى ثلاث حصص. تناول كمية معتدلة من الكربوهيدرات في وجبة الإفطار، مع اختيار الكربوهيدرات بطيئة الهضم مثل دقيق الشوفان أو الخبز الأسمر لوجبة السحور. وشدد السعد على أهمية البروتين في تثبيت مستويات السكر، مشيراً إلى أن الحصول على كمية كافية منه يساعد على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات، وزيادة الشعور بالشبع، والحفاظ على الكتلة العضلية. وأوضحت أن أفضل مصادر البروتين هي الأسماك المشوية والدجاج والبيض والزبادي والبقوليات مثل العدس والحمص، وأن إدخال البروتين في وجبات الإفطار والسحور يساهم في الحفاظ على مستوى طاقة ثابت أثناء الصيام. وشددت على أن سلامة استخدام الأدوية أمر ضروري، خاصة مع انتشار العلاجات الحديثة مثل الأنسولين وأدوية GLP-1 ومثبطات SGLT2، مشددة على ضرورة عدم تعديل أو إيقاف أي علاج دون استشارة الطبيب، مشيرة إلى أهمية الإفطار فوراً عند انخفاض السكر إلى أقل من 70 ملجم/ديسيلتر، أو ارتفاعه إلى أكثر من 300 ملجم/ديسيلتر، أو عند الشعور بأعراض مثل الدوخة الشديدة أو الضعف أو الارتباك العقلي، مؤكدة أن الحفاظ على الصحة أولوية. وأضافت أن الترطيب يلعب دوراً مهماً في استقرار مستويات السكر، إذ قد يؤدي الجفاف إلى اضطرابات في السيطرة عليه، لذا ينصح بشرب ستة إلى ثمانية أكواب من الماء بين الإفطار والسحور، مع تجنب المشروبات المحلاة، لافتة إلى أن العديد من مرضى السكري يعانون أيضاً من ارتفاع ضغط الدم أو الكولسترول، وهو ما يتطلب التقليل من الأطعمة المقلية، وتقليل استهلاك الملح، وتجنب الإفراط في تناول الطعام، مشددة على اختيار طرق الطبخ الصحية مثل الخبز في الفرن بدلاً من القلي، مع التحكم في حجم الطعام. أجزاء، يمكن أن تساهم بشكل كبير في مستويات السكر في الدم. تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم وتعزيز الصحة العامة خلال شهر رمضان.
