اخبار اليمن – وطن نيوز
اخبار اليمن اليمن الان – اخبار اليمن اليوم
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-05-29 05:12:00
29 مايو 2026 زيارات: 1 مع قدوم عيد الأضحى، تمتلئ الموائد العربية بأطباق اللحوم الدهنية والفتة والتورتيلا والأطعمة المقلية، في مشهد يرتبط بالاحتفال وكرم الضيافة، لكنه قد يتحول إلى مصدر خطر صحي حقيقي على مرضى القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم، في حال غابت قواعد الاعتدال والالتزام الطبي. ويحذر الأطباء من أن الإفراط في تناول الدهون والسكريات والملح خلال أيام العيد قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر وضغط الدم، أو مضاعفات خطيرة للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين وضعف عضلة القلب وأمراض الشريان التاجي. ويؤكد الدكتور أكرم محمد عبد الباري، أستاذ الحالات الحرجة وأمراض القلب وعضو جمعيات القلب الأوروبية والأمريكية والمصرية، أن مرضى الأمراض المزمنة لا يشترط حرمانهم من أطعمة العيد، بل يجب التحكم في الكميات وطريقة الطبخ وتوقيت الوجبات. ويقول إن المشكلة لا تكمن في نوع الطعام نفسه، بل في الإفراط وسوء تنظيم الوجبات، موضحا أن مرضى القلب والسكري يحتاجون إلى نظام غذائي متوازن خلال العيد مع الالتزام الكامل بالأدوية والجرعات الموصوفة. وبحسب عبد الباري، يمكن لمرضى القلب والسكري تناول لحم الضأن أو الفتة، لكن بشرط طهيه بطرق صحية مع التقليل من الدهون والملح. وينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجنب المخللات والإكثار من الملح، بينما يجب على مرضى السكري الابتعاد عن الحلويات والسكريات قدر الإمكان، مع تناول الكربوهيدرات بكميات معتدلة ومراقبة مستويات السكر باستمرار. أما المرضى الذين يعانون من ضعف عضلة القلب أو قصور الشرايين، فينصحون بتقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة بدلا من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، لتقليل الضغط على الدورة الدموية والجهاز الهضمي. ويؤكد الأطباء أن تقسيم الطعام خلال العيد من أهم وسائل الوقاية من المضاعفات الصحية، حيث أن الامتلاء المفاجئ للمعدة يزيد العبء على القلب ويحول جزءا كبيرا من الدورة الدموية إلى الجهاز الهضمي. ويفضل أن يبدأ المريض بالحساء أو السلطة، ثم يتناول البروتين بعد فترة، مع تأجيل النشويات أو الحلويات إلى وقت لاحق وبكميات محدودة. كما ينصح الخبراء بتجنب النوم بعد تناول الطعام مباشرة، خاصة لمن يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أو ارتجاع المريء. ويحذر المختصون من أن الأطعمة المقلية والسمن الصناعي والزيوت المهدرجة، من أخطر العوامل التي ترفع مستويات الكولسترول وتزيد من احتمالية الإصابة بالجلطات ومضاعفات القلب. تشير الدراسات الطبية إلى أن طريقة الطهي تؤثر بشكل مباشر على صحة القلب والأوعية الدموية، لذا ينصح بالشواء أو السلق بدلاً من القلي، مع استخدام زيت الزيتون بكميات معتدلة وبصورته غير المعالجة حرارياً. ويحذر الأطباء من ضرورة طلب الرعاية الطبية الفورية عند ظهور الأعراض، مثل: الارتباك أو فقدان الوعي، أو التعرق الشديد، أو ألم في الصدر، أو انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم، أو ضيق في التنفس، أو دوخة شديدة، أو عدم انتظام ضربات القلب. ويؤكد الأطباء أن تجاهل هذه الأعراض بعد الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، خاصة بالنسبة لكبار السن ومرضى الأمراض المزمنة. ويؤكد الأطباء أن أفضل طريقة للاستمتاع بالعيد دون مضاعفات صحية هو الاعتدال، مع الالتزام بالنشاط البدني الخفيف، وشرب الماء، وتجنب الإفراط في الدهون والسكريات. ويشير عبد الباري إلى أن تناول كميات قليلة من اللحم المشوي أو الكبدة في وجبات منفصلة قد يكون خيارا مناسبا، بشرط عدم امتلاء المعدة دفعة واحدة، مستشهدا بقاعدة الصحة النبوية: «الثلث للطعام، والثلث للشرب، والثلث للنفس». تعكس الإحصاءات الطبية حجم التحدي الصحي المرتبط بأمراض القلب والسكري في المنطقة العربية. ووفقا لبيانات منظمة الصحة العالمية، فإن أمراض القلب تسبب نحو ثلث الوفيات على مستوى العالم، في حين تشير التقديرات الأخيرة إلى أن حوالي ربع سكان الدول العربية يعانون من أمراض القلب بدرجات متفاوتة، أي ما يقرب من 100 مليون شخص. كما كشف الاتحاد الدولي للسكري في تقريره لعام 2025 أن نسبة الإصابة بالسكري في المنطقة العربية بلغت 17%، متجاوزة المعدل العالمي البالغ 11.1%، مع وجود نحو 43 مليون مصاب في الدول العربية، وسط توقعات بارتفاع العدد إلى 80 مليونا بحلول عام 2050. ويربط خبراء الصحة هذا الارتفاع بعدة عوامل، أبرزها الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكريات، وقلة النشاط البدني، والتدخين، والسمنة، وهي عوامل غالبا ما تتفاقم خلال المناسبات الخاصة. والعطلات. الجزيرة
