اخبار فلسطين – وطن نيوز
فلسطين اليوم – اخبار فلسطين اليوم
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-04-22 15:08:00
قالت طبيبة الجهاز الهضمي الدكتورة ناتاليا سليوناييفا، إن مقولة “نحن لا نعيش لنأكل، بل نأكل لنعيش”، لا تعكس الصورة كاملة، موضحة أن بعض الأطعمة قد تساهم تدريجيا في إضعاف الصحة. وأضافت المتخصصة: «قد نتناول بعض الأطعمة يومياً دون أن ندرك تأثيرها السلبي التدريجي على الصحة»، لافتة إلى خمسة أنواع من الأطعمة وصفتها بـ«الخطر المؤجل». 1- السكر والحلويات: تعتبر بحسب رأيها “غذاء” للخلايا السرطانية، إذ يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى ارتفاع مفاجئ في الأنسولين، والالتهابات المزمنة، وتراكم الدهون في الكبد. وتنصح بتقليل استهلاك السكر إلى 25-30 جرامًا يوميًا (بما في ذلك السكر المخفي)، مع تعزيز تناول البروتين مثل البيض. والمكسرات والجبنة القريش لأنها تبطئ امتصاص الجلوكوز. 2- اللحوم المصنعة: تحتوي على النتريت والملح والمواد الحافظة التي قد تضر جدار الأمعاء وتزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. وينصح بتناولها بكميات محدودة لا تتجاوز 50 جراماً مرة أو مرتين أسبوعياً، مع الإكثار من الألياف مثل الخضار الورقية، والملفوف، والنخالة. 3- السمن والمعجنات الصناعية: تحتوي على الدهون المتحولة التي تؤثر سلباً على الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى تصلب الأوعية الدموية. الشرايين ومقاومة الأنسولين. وينصح باستبدال هذه الأطعمة قدر الإمكان، أو التقليل من أضرارها عن طريق تناول مضادات الأكسدة مثل الشاي الأخضر أو الأفوكادو. 4- العصائر المعلبة: يشير الطبيب إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، مما قد يساهم في الإصابة بدهون الكبد والنقرس بسبب غياب الألياف. وتنصح بتخفيفها بالماء بنسبة 2:1، أو خلطها مع عصائر الخضار، على ألا تزيد الكمية عن 100-150 مل، ويفضل تناولها بعد الطعام.
