اخبار فلسطين – وطن نيوز
فلسطين اليوم – اخبار فلسطين اليوم
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-04-12 06:36:00
ويشير خبراء التغذية إلى أن تناول المكملات الغذائية والفيتامينات مع القهوة قد يقلل من امتصاص الجسم لها، مما يقلل الاستفادة المرجوة من هذه المكملات، بحسب تقرير بموقع Verywell Health. الحديد والقهوة أظهرت الدراسات أن امتصاص الحديد ينخفض عند تناوله مع القهوة، وذلك بسبب احتوائه على مادة العفص والبوليفينول. لذلك، ينصح بتناول مكملات الحديد قبل أو بعد تناول القهوة بساعتين على الأقل. فيتامين ب المركب والقهوة: بما أن فيتامين ب المركب قابل للذوبان في الماء، فإن تناوله مع القهوة يؤدي إلى فقدان جزء كبير منه عبر البول، وذلك بسبب تأثير الكافيين المدر للبول. فيتامين سي والقهوة تأثير الكافيين على فيتامين سي يشبه تأثيره على فيتامين ب، حيث أن امتصاص الجسم لفيتامين سي يقل عند تناوله مع القهوة. فيتامين د والقهوة تقلل القهوة من عدد المستقبلات اللازمة لامتصاص فيتامين د في الجسم، مما يؤثر على فعاليته. الكالسيوم والقهوة إن شرب القهوة مع مكملات الكالسيوم أو فيتامين د يقلل من امتصاصه ويزيد من فقدانه عن طريق البول، مما قد يضر بصحة العظام. المغنيسيوم والقهوة: يؤثر العفص والبوليفينول والكافيين سلباً على امتصاص المغنيسيوم، ويزداد فقدانه عن طريق البول. الزنك والقهوة: تناول الزنك مع القهوة يقلل من استفادة الجسم منه، وذلك بسبب تأثير الكافيين والمركبات النباتية الموجودة في القهوة. الميلاتونين والقهوة تناول مكملات الميلاتونين مع القهوة يقلل من فعاليتها في علاج الأرق وتحسين النوم. لذلك، ينصح بتجنب القهوة لمدة 6 إلى 10 ساعات قبل النوم. الخلاصة: للحصول على أفضل استفادة من المكملات الغذائية والفيتامينات ينصح دائما بفصلها عن القهوة لضمان امتصاص الجسم للعناصر الغذائية بشكل كامل.
