اخبار لبنان – وطن نيوز
اخبار لبنان 24 – اخبار لبنان مباشر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-18 19:20:00
مع قدوم شهر رمضان، تعود المشروبات المرتبطة بهذا الشهر إلى موائد الإفطار، مثل الجلاب وقمر الدين. لكن لماذا نشربها في رمضان تحديداً وليس في أي مكان آخر؟ ما السر وراء هذه العادة؟ وقد ارتبط هذان المشروبان بالتراث الرمضاني في بلاد الشام منذ مئات السنين. الجلاب، المصنوع من دبس التمر أو العنب وماء زهر البرتقال، معروف بقدرته على تجديد الجسم بالسكريات والطاقة بعد ساعات طويلة من الصيام. أما قمر الدين وهو مشروب المشمش المجفف فهو غني بالفيتامينات ويساعد على ترطيب الجسم سريعا بعد الإفطار. وبالإضافة إلى فوائدهما الغذائية، يحمل الجلاب وقمر الدين قيمة رمزية واجتماعية. ويضفي وجودهم على المائدة جواً من الحنين والدفء، ويذكّر بالعادات العائلية القديمة التي توارثتها الأجيال. وبذلك لم تعد مجرد مشروب، بل أصبحت جزءاً من هوية رمضان وطقوسه الخاصة. ولذلك يبقى السر الحقيقي في ارتباطها بالذاكرة الجماعية وحاجة الصائم إلى المشروبات التي تنشطه، إضافة إلى الطابع الاحتفالي الذي يميز الشهر الفضيل.
