اخبار لبنان – وطن نيوز
اخبار لبنان 24 – اخبار لبنان مباشر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2024-01-10 14:10:00
أوضحت الدكتورة ألكسندرا رازارينوفا، خبيرة التغذية الروسية، سبب كون الجبن المعالج بالحرارة أكثر ضررا من الجبن العادي، لذا يجب تناوله بكميات محدودة.
وأشار المختص في حديث لراديو وطن نيوز إلى أن الجبن المعالج بالحرارة مناسب للاستخدام كمكون لإعداد الأطباق المختلفة. ولكنها تحتوي على العديد من المكونات غير الطبيعية، لذا فهي أقل فائدة للصحة من الجبن العادي.
وتقول: “يتمتع الجبن المعالج بالحرارة بملمس أكثر طراوة ومرونة من الجبن الطبيعي، كما أنه من السهل استخدامه كحشوة للسندويشات، وفي تحضير الصلصات وغيرها من الأطباق. ومع ذلك، الجبن العادي مصنوع من الحليب، والجبن المطبوخ مصنوع من الجبن الطبيعي. الجبن المطبوخ هو منتج قليل الدسم. الفائدة: أثناء عمليات الإنتاج، يتم إعطاء هذا الجبن ملمسًا خاصًا وطعمًا خاصًا من خلال إضافات مختلفة ليست مفيدة دائمًا – المستحلبات والأصباغ والنكهات ومحسنات النكهة والمثبتات والمواد الحافظة. وغالبا ما تستخدم الدهون المتحولة في إنتاجها.
وتضيف: “نظرًا لكثرة المواد المضافة، فإن الجبن المعالج يحتوي على نسبة أكبر من الملح والدهون والمواد الحافظة مقارنة بالجبن العادي. فتناوله بانتظام يؤثر سلباً على الصحة. كما أنه إذا كان النظام الغذائي يحتوي على كميات كبيرة من الجبن المطبوخ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. “والسمنة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. ويمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس.”
"); //,3000); } }); //$(window).bind('scroll'); $(window).scroll(function () { if (alreadyLoaded_facebookConnect == false) { بالفعلLoaded_facebookConnect = true ; // $(window).unbind('scroll'); // console.log("التمرير محمل"); (function (d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js. غير متزامن = صحيح؛ js._https = true; js.src = "http://connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1&appId=148379388602322"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); //pre_loader(); // $(نافذة). unbind('mousemove'); //setTimeout(function(){ // $('#boxTwitter').html("تغريدات بواسطة @tayyar_org"); //,3000); var scriptTag = document.createElement("script"); scriptTag.type = "text/javascript" scriptTag.src = "https://www.tayyar.org/scripts/social. js"; scriptTag.async = true; document.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(scriptTag); (function () { $.getScript("https://www.tayyar.org/scripts/social.js"، function () { }); }); } }); //$(window).load(function () { // setTimeout(function(){ // // أضف المحتوى الذي تم إرجاعه إلى علامة البرنامج النصي التي تم إنشاؤها حديثًا // var se = document.createElement('script'); / / se.type = "text/javascript"؛ // //se.async = صحيح؛ // se.text = "setTimeout(function(){ pre_loader(); },5000); "; // document.getElementsByTagName ('جسم')[0].appendChild(se); // },5000); //)؛
