11:32 مساءً

الاثنين 22 يناير 2024

بقلم داليا الدعنيني:
أكد نادر نور الدين، مستشار وزير التموين الأسبق، أن مصر تستورد ما يقرب من 80 ألف طن سكر سنويا واكتفاءنا الذاتي يصل إلى 80%.

وأوضح نور الدين، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “كايرو توك”، مع الإعلامي إبراهيم عيسى، المذاع عبر شاشة “القاهرة والناس”، مساء الاثنين، أن البنجر يزرع في الدلتا ولا يصلح للزراعة في صعيد مصر، علماً أن فدان القصب ينتج كمية من السكر. أكثر من فدانين ونصف من البنجر.

وأضاف أن القصب يستهلك كمية أكبر من المياه من بنجر السكر، وهناك 17 سلعة يتم إنتاجها من قصب السكر، وتعد مصر من أكبر مصدري الكحول الأبيض بفضل القصب، وتعمل معظم محلات الحلويات باستخدام سكر الجلوكوز.

وتابع: “البنجر ينتج السكر فقط، وكان القشر يصدر كعلف، ولكن تم إيقاف ذلك”، مؤكدا أن قصب السكر يوفر لنا 17 صناعة أخرى وعلينا التركيز عليها، كما يجب أن تكون مناطق قصب السكر في مصر ولن يتأثر ليكون متماشيا مع أسلوب أهل الصعيد، وسيكون التوسع للبنجر.

إقرأ أيضاً:
أمطار متفاوتة الشدة ورياح.. «الأرصاد»: تحذيرات واضطرابات جوية ابتداء من الغد