اخبار مصر – وطن نيوز
اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-07-03 03:03:00
وأكد الدكتور أحمد البسيوني، رئيس وحدة قسطرة المخ بجامعة عين شمس، أن أي نظام غذائي أو نصيحة صحية يجب أن تكون مبنية على أدلة وأبحاث علمية موثقة، محذرا من توجيه المواطنين إلى ممارسات غير مدروسة أو غير آمنة، وأوصى باتباع نمط غذائي صحي يعتمد على غذاء البحر الأبيض المتوسط للوقاية من السكتة الدماغية. وقال “البسيوني”، خلال حواره مع الإعلامي والإعلامي مجدي الجلاد، رئيس تحرير مؤسسة “أونا” للصحافة والإعلام، التي تضم مواقع (مصراوي، يلا كورة، الكونسلتو، شيفت)، في بودكاست “أسئلة نقدية” المذاع على “مصراوي”، تعليقا على الجدل الدائر حول نظام الطيبات، إنه لم يخوض في هذا الجدل أبدا لأنه لا يستحق ذلك من وجهة نظره، خاصة في ظل غياب الأدلة العلمية الكافية. يعتمد الطب الحديث بشكل كامل على الدعم العلمي. وأوضح رئيس وحدة قسطرة المخ بجامعة عين شمس، أن الطب الحديث يعتمد كليا على الدعم العلمي، مضيفا أن الإنسان ربما لم يصل إلى كل الحقائق العلمية بعد، مستشهدا بقوله تعالى: “”وما أوتيتم من العلم إلا قليلا”، لكن ذلك لا يبرر الحديث أو تقديم المشورة الطبية دون الاعتماد على الأبحاث الموثقة”. وأشار إلى أن العالم كله يسير وفق نتائج الدراسات والأبحاث العلمية، موضحا أن تطوير أي دواء يمر بمراحل طويلة من الأبحاث والتجارب، تبدأ على الحيوانات ثم تنتقل إلى مراحل متقدمة من التجارب على المرضى، وقد يتم اختبار عشرات أو مئات الأدوية قبل الوصول إلى دواء واحد يثبت فعاليته. وشدد البسيوني على أنه لا يمكن الاعتماد على الاجتهاد الشخصي أو النظريات الفلسفية لتوجيه جماهير المواطنين نحو ممارسات قد تكون خاطئة أو غير آمنة، مشددا على أن أي توصيات صحية يجب أن تكون مدروسة جيدا ومبنية على أسس علمية. كيف يحمي الغذاء من الإصابة بالسكتة الدماغية؟ وفيما يتعلق بالعناصر الغذائية التي تساعد على حماية الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، أوضح رئيس وحدة قسطرة المخ بجامعة عين شمس، أن الوقاية تبدأ بالسيطرة على عوامل الخطر المرتبطة بالغذاء. وقال البسيوني، إن مرضى ارتفاع ضغط الدم يجب أن يقللوا من تناول الملح، بينما يحتاج مرضى السكري إلى الانضباط في كميات السكر التي يتناولونها، مشيرا إلى أن الأمر نفسه ينطبق على الدهون، فهناك دهون صحية ودهون ضارة. وأضاف الدكتور أحمد البسيوني أن الأبحاث العلمية أثبتت ضرورة الابتعاد عن الدهون المشبعة، خاصة تلك الموجودة في الوجبات السريعة، والأطعمة غير الصحية، والزيوت المهدرجة، مؤكدا أنها ضارة بالصحة وتزيد من عوامل الخطر المؤدية إلى الإصابة بالسكتة الدماغية. ويأتي زيت الزيتون في مقدمة الأطعمة الوقائية. وأكد البسيوني أن زيت الزيتون يعتبر من أهم الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، مشيراً إلى أن النظام الغذائي المعروف بـ”طعام البحر الأبيض المتوسط” يعتبر بحسب الأبحاث العلمية من أفضل الأنماط الغذائية التي تساعد على الوقاية من السكتة الدماغية. واختتم رئيس وحدة قسطرة المخ بجامعة عين شمس كلمته بالتأكيد على أن هذا النظام يعتمد بشكل أساسي على استخدام زيت الزيتون، مؤكدا أن الهدف الأساسي هو الوقاية من الأمراض التي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأبرزها ارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع الدهون، وذلك من خلال اتباع نمط غذائي صحي مبني على أدلة علمية. إقرأ أيضاً: “النتائج هي المعيار الوحيد”. مجدي الجلاد يعلق على التعديل الوزاري الجديد مجدي الجلاد: تراجع الوعي بالقضية الفلسطينية أخطر من العدوان نفسه – (فيديو) مجدي الجلاد: المقاومة تبقى الحل العملي في مواجهة مشروع تصفية القضية الفلسطينية – (فيديو)
