اخبار مصر – وطن نيوز
اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-02 22:06:00
كتب – أحمد عبد المنعم: أكد الشيف مهاب الهنيد، الشيف وخبير التغذية، أن شهر رمضان يمثل فرصة لإعادة تنظيم العادات الغذائية وتحسين صحة الجسم، مؤكدا أن الالتزام بنظام غذائي متوازن خلال فترتي الإفطار والسحور يساعد على تجنب العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالصيام. وأوضح الهنيد، في مداخلة هاتفية على قناة الحدث، أن البدء بتناول التمر والماء عند الإفطار، يعد من أهم الخطوات الصحية، لما لهما من دور في رفع مستوى السكر في الدم تدريجياً وتعويض الجسم عن فقدان السوائل، قبل الانتقال إلى وجبة خفيفة تحتوي على الشوربة أو السلطة، وهو ما توصي به معظم الإرشادات الغذائية خلال شهر رمضان. وأضاف أن الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والمقلية يعد من أكثر الأخطاء شيوعا، مؤكدا ضرورة الاعتماد على طرق الطبخ الصحية مثل الشوي أو السلق، مع التركيز على البروتينات الخفيفة مثل الدجاج أو السمك، بالإضافة إلى الخضار الغنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين العملية الهضمية. وعن وجبة السحور، أكد خبير التغذية مهاب الهنيد، على أهمية عدم إهمالها، لأنها الوجبة الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة طوال ساعات الصيام. وأوصى بتناول الأطعمة بطيئة الامتصاص مثل الفول والزبادي والبيض، مع تجنب السكريات والكافيين التي تزيد من الشعور بالعطش. وأشار الهنيد إلى ضرورة شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، وعدم الاعتماد على العصائر، لافتا إلى أن الترطيب الجيد يقلل من مشاعر التوتر، ويحافظ على كفاءة وظائف الجسم. واختتم كلمته بالتأكيد على أن الاعتدال هو مفتاح التغذية السليمة في رمضان، داعيا إلى استغلال أجواء الشهر لتبني نمط حياة صحي.
