اخبار مصر – وطن نيوز
اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-09 00:15:00
كتب – حسن مرسي: حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التربية الغذائية، من اتباع نظام “الوجبة العنيفة” المليئة بالدهون والمقليات بعد الأذان مباشرة، مؤكدا أن الصائم يعرض جسده لاختبار ثقيل ومفاجئ يخالف القواعد العلمية السليمة. وقال نزيه، خلال حواره مع الإعلامي تامر أمين في برنامج “آخر النهار” على قناة “النهار”، إن اليوم الرمضاني يجب أن يتضمن أربع وجبات بدلا من اثنتين، منتقدا تحول الصيام إلى واقع “وجبة ممتدة” من الإفطار إلى السحور، وهو ما يحول نعمة الصحة إلى نقمة طبية كاملة. وشدد استشاري التغذية على أن يقتصر “الإفطار التمهيدي” على السوائل السكرية الخفيفة والحساء الدافئ لتهيئة الجهاز الهضمي، مشيراً إلى ضرورة الانتظار لمدة ثلاثين دقيقة قبل البدء بالوجبة الرئيسية لكسر شدة الشراهة. وأشار إلى أن الوجبة الرئيسية يجب أن تكون متوازنة بين السلطة والبروتين والنشويات، واصفا البيض بـ«أفقر البروتين» لقدرة الجسم على امتصاصها بشكل كامل، مع ضرورة طبخه جيدا لتفكيك مادة «الأفيدين» الضارة بالصحة بشكل كامل. وشدد نزيه على أهمية الوجبة البينية المكونة من الفاكهة أو قطع صغيرة من الحلويات الرمضانية، محذرا من الإفراط في الحلويات الذي يؤدي دائما إلى ارتفاع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في نهاية الشهر الكريم.
