اخبار مصر – وطن نيوز
اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-05-12 14:13:00
شهدت أسواق بيع المواشي والأغنام بمحافظة أسيوط، اليوم الاثنين، إقبالاً من المواطنين على شراء الأضاحي من أبقار وجاموس وغنم، تزامناً مع اقتراب عيد الأضحى، وسط زيادة في المعروض وارتفاع ملحوظ في الأسعار نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف. جولة ميدانية لرصد حركة السوق. أجرى موقع مصراوي، جولة داخل سوق الماشية بأسيوط، الذي يعتبر من أقدم وأشهر الأسواق المتخصصة في بيع الأبقار والجاموس والأغنام والماعز، لرصد حركة البيع والشراء ومستوى الطلب قبل موسم العيد. أسعار المواشي بالسوق، قال عبد المهيمن خلف حسين، تاجر مواشي، لمصراوي، إن السوق يشهد نشاطا مقارنة بالأسابيع الماضية، موضحا أن سعر كيلو العجول البقري (القائم) يتراوح بين 190 و200 جنيه، بينما يتراوح سعر كيلو العجول الجاموسية بين 170 و175 جنيها. وأضاف أن أسعار الأغنام تتراوح بين 210 و250 جنيها للكيلو جرام الواحد بالأسواق حسب المواصفات. ارتفاع التكاليف وأثرها على الأسعار. وأوضح التاجر أن ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف التربية اليومية يمثل عبئا كبيرا على المربين، مؤكدا أن الأسعار الحالية لا تعكس أرباحا عالية بقدر ما تغطي التكاليف. نصائح هامة عند شراء الأضحية. ونصح التجار المواطنين بالابتعاد عن السماسرة للتأكد من الحصول على السعر الحقيقي، والتعامل مباشرة مع المربي، إضافة إلى فحص الأضحية جيداً والتأكد من خلوها من الأمراض ومطابقتها للشروط الشرعية من حيث العمر والسلامة. التعرف على نسبة ونوعية اللحوم في التتبيل أشار يوسف سيد إلى أن نسبة التتبيل تختلف من عجل إلى آخر وتتراوح بين 50% و65% من اللحم الصافي. وأكد أن التمييز بين اللحوم الجيدة واللحوم المليئة بالدهون يحتاج إلى خبرة ويصعب على المشتري العادي التمييز بمجرد النظر. تحذيرات من الاحتيال في السوق. وحذر أحد التجار من إمكانية التلاعب بوزن المواشي من خلال إطعامها وسقيها بكثرة قبل وزنها، ما يؤدي إلى زيادة وهمية في الوزن وخسارة للمشتري. طلب تجار الوجه البحري في صعيد مصر. وأكد محمد، أحد التجار القادمين من القاهرة، أن مواشي الصعيد تتميز بالجودة العالية لأنها تعتمد على التغذية الطبيعية وخالية من الهرمونات، رغم تكبدها تكاليف نقل إضافية، ما يجعلها خيارا مفضلا للتجار. مواصفات الخروف المثالي أوضح سيد قطب، أنه يفضل أن يكون الخروف الجيد ذو قرون صحية وصدر ممتلئ، مع “هزيل” صغير، لتجنب الدهون الزائدة، مع ضرورة التأكد من السن القانوني وملاءمة الأضحية.
