اخبار مصر – وطن نيوز
اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-05-01 02:34:00
قال الدكتور مجدي نزيه، عميد المعهد القومي للتغذية الأسبق، إن الحديث عن فوائد خبز الشعير المبالغ فيها لا يستند إلى أدلة علمية دقيقة، مشددا على أن الحكم على أي طعام يجب أن يكون بناء على الدراسات والمختبرات وليس الانطباعات الشخصية. هل هناك فرق بين الشعير والقمح والشوفان؟ وأضاف “نزيه” في مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة، مقدمة برنامج 90 دقيقة، على قناة المحور: “كله دقيق وكله كربوهيدرات”، لافتاً إلى أن القمح والشعير والشوفان متشابهون جداً من حيث التركيب الغذائي، ولا يوجد ما يجعل أحدهما “ساحراً” مقارنة بالآخر، كما يشاع. وشدد عميد المعهد الوطني للتغذية السابق على أن وصف بعض المنتجات بأنها مفيدة تماما دون تحديد الحالة الصحية للفرد هو وصف غير دقيق علميا، موضحا أن الفائدة الغذائية تختلف من شخص لآخر حسب حالته الصحية ونمط حياته. اقرأ أيضًا: مجدي نزيه: وزير الصحة الأسبق أعفاني من منصبي بسبب “سكر دايت”. استشاري تغذية: الفجل المصري أفضل بديل للجينسينج الكوري – (فيديو)
