اخبار مصر – وطن نيوز
اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-01-27 00:58:00
الوادي الجديد – محمد الباريسي: أعلن اللواء دكتور محمد الزملط محافظ الوادي الجديد، اليوم الاثنين، عن بدء التشغيل التجريبي لمسلخ “موت” النصف الآلي بوسط الداخلة، وذلك بعد الانتهاء من أعمال التطوير ورفع الكفاءة الشاملة التي قامت بها هيئة إعمار المحافظة، ليكون بمثابة نقلة نوعية في منظومة الحفاظ على صحة المواطنين وتوفير اللحوم الحمراء المطابقة للمعايير الدولية. التكنولوجيا المتقدمة وأجرى المحافظ جولة تفقدية للمنشأة رافقه الدكتور محمد عبد الجواد مستشار وزير التنمية المحلية لشئون المسالخ والدكتور عصام الكومي مدير الطب البيطري لمتابعة الأجهزة الحديثة التي تضمن جودة المنتج النهائي. ولم يقتصر التطوير على الجانب الإنشائي، بل شمل تحديث الآليات التشغيلية بحيث يعمل المسلخ بنظام “شبه آلي”، مما يقلل من التدخل البشري ويضمن نظافة المنتج منذ دخول المواشي حتى وصوله إلى المستهلك. السرعة والكفاءة يتمتع المسلخ المطور بقدرة ذبح عالية تتراوح من 10 إلى 15 رأس في الساعة، مما يضمن سرعة الإنجاز ويلبي احتياجات الجزارين والمواطنين في مركز الداخلة والقرى المجاورة. ويأتي المشروع ضمن المبادرة الرئاسية لتطوير المسالخ الحكومية تحت إشراف وزارة التنمية المحلية بهدف القضاء على الذبح خارج المسلخ والحفاظ على البيئة من مخلفات الذبح العشوائي. وفي سياق متصل كشف المحافظ بشرى سارة لأهالي مركز الخارجة، مؤكداً بدء إجراءات التشغيل التجريبي لمسلخ الخارجة غداً الثلاثاء لتوسيع التغطية بنظام مسلخ متطور ملتزم بالمعايير الصحية، مؤكداً أن المحافظة تضع ملف “اللحوم الآمنة” على رأس أولوياتها من خلال الالتزام بضوابط التشغيل والصيانة لضمان استدامة الخدمة.
