تي+ ت – مقياس عادى

يستعد معرض “عالم القهوة 2024”، أحد أكثر الأحداث المرتقبة في صناعة القهوة، لاستضافة بطولتين وطنيتين فريدتين للمحترفين في هذا القطاع. وهما “بطولة الإمارات الوطنية للباريستا” و”البطولة الوطنية لفن اللاتيه”. ومن المقرر أن تنطلق فعاليات الدورة الثالثة للمعرض، التي تنظمها «دي إكس بي لايف»، الذراع التي تقدم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، في الفترة من 21 إلى 23 يناير 2024، بالتعاون مع الرابطة الدولية للقهوة المتخصصة.

وتعد «بطولة الإمارات الوطنية للباريستا» مسابقة فريدة من نوعها تجمع أمهر المحترفين في إعداد وتقديم القهوة في الدولة تحت سقف واحد لعرض مواهبهم وقدراتهم أمام آلاف الخبراء والمتخصصين والهواة. ويقوم فريق من الحكام الدوليين بتقييم مشاركات المتسابقين بناءً على عدة معايير، بما في ذلك جودة المشروبات وطريقة العرض والإبداع والكفاءة الفنية. وتهدف البطولة إلى تسليط الضوء على مهنة “الباريستا” وتعزيز التميز في صناعة القهوة من خلال إتاحة الفرصة للمحترفين لإظهار مهاراتهم وإبداعاتهم في هذا المجال. ويأتي إقامة «بطولة الإمارات الوطنية للباريستا» استعداداً لإقامة «بطولة العالم للباريستا» التي تعد من أبرز مسابقات القهوة العالمية، حيث يتأهل الفائزون بمختلف بطولات باريستا الوطنية من جميع أنحاء العالم إلى المشاركة في هذه البطولة العالمية.

في إطار «بطولة الإمارات الوطنية للباريستا»، يُمنح كل متسابق 15 دقيقة لتقديم عرض حماسي مميز على أنغام الموسيقى لإبهار لجنة التحكيم بمشروبات القهوة التي تناسب جميع الأذواق، بما في ذلك الإسبريسو والقهوة الأصلية والقهوة بحليب. تقوم لجنة التحكيم بتقييم المشاركات وفقًا للقواعد واللوائح ومعايير التحكيم الخاصة بـ “بطولة باريستا العالمية”.

ومن ناحية أخرى، تقام “البطولة الوطنية لفن اللاتيه” والتي تسلط الضوء على القدرات الفنية والإبداعية لصانعي القهوة في تحضير اللاتيه. تقوم لجنة التحكيم بتقييم المشاركات بناءً على الصفات المرئية والإبداعية، مع التركيز على الاختلاف في الأساليب والأداء العام. تعتمد هذه البطولة الوطنية القواعد واللوائح ومعايير التحكيم الخاصة المتبعة في فعاليات القهوة الدولية.



ناس ماهرين
وقال خالد الملا، رئيس مجلس إدارة جمعية القهوة المتخصصة في الإمارات: «يسعدنا تنظيم هاتين البطولتين ضمن النسخة الثالثة لمعرض عالم القهوة 2024، وهو ما يؤكد التزامنا بتكريم أصحاب الذوق الرفيع». المهارات والإبداع، وحرصنا على زيادة التنافسية والتبادل الثقافي بين “الباريستا”. كما تعكس هذه البطولات والمسابقات رؤيتنا لتعزيز مكانة دبي كمركز إقليمي للابتكار والتميز في صناعة القهوة، وتوفير منصة مهمة للموهوبين لإبراز مهاراتهم وإبداعاتهم في هذا المجال، فضلاً عن تحسين أساليب وتقنيات صناعة القهوة. مهارات “الباريستا”، وتعزيز تجربة محبي القهوة.

وقالت شوق بن رضا، مدير معرض عالم القهوة: «نتطلع إلى إطلاق الفعاليات والبطولات والمسابقات المثيرة التي يتضمنها المعرض، للاستمتاع بابتكارات صانعي القهوة، واستكشاف الاتجاهات والأفكار الجديدة التي ستشكل مستقبل صناعة القهوة في المنطقة والعالم». ولا شك أن المشاركات المتميزة للمتخصصين والخبراء والشركات العالمية من مختلف أنحاء العالم، وتنوع الثقافات التي يضمها المعرض، ستسهم في تطوير هذا القطاع الحيوي، خاصة أن دولة الإمارات تضم عدداً من أهم سلاسل مقاهي عالمية مرموقة، فيما تحتل دبي مكانة رائدة على مستوى المنطقة في مجال الابتكار في صناعة القهوة».

جوائز تصميم القهوة
وينظم معرض عالم القهوة 2024، على هامش فعالياته، مسابقتي “جوائز تصميم القهوة” و”أفضل منتج جديد”. وتهدف المسابقتان إلى الاحتفاء بالابتكار وتعزيز التعاون والشراكة بين العارضين والزوار المتخصصين واستكشاف مستقبل قطاع القهوة. وتهدف مسابقة «جوائز تصميم القهوة»، التي تقام هذا العام تحت شعار «الاحتفال بالتصميم في عالم القهوة»، إلى تسليط الضوء على التصاميم الملهمة في صناعة القهوة، بدءاً من تصميم التغليف وشعار العلامة التجارية، وصولاً إلى تصميم ديكور المعدات والمساحة. وتقوم لجنة من الخبراء بتقييم كافة التصاميم المشاركة وفق معايير صارمة. وتسلط مسابقة “أفضل منتج جديد”، التي تقام تحت شعار “الاحتفال بالابتكار في صناعة القهوة”، الضوء على الابتكارات والمنتجات الجديدة ذات القيمة العالية في قطاع القهوة.

كما يتضمن المعرض مجموعة من الفعاليات والأنشطة منها جناح «قرية الديكة» وجناح «غرفة الكابينة» و«برو بار». كما تتضمن فعاليات المعرض تنظيم مجموعة من الجلسات الحوارية وورش العمل المتخصصة حول الاستدامة وأفضل الطرق لاستغلال الموارد والممارسات المستدامة التي تجسد… التزام مجتمع القهوة العالمي بالإنتاج المسؤول.

ويعد معرض عالم القهوة الذي سيقام في مركز دبي التجاري العالمي خلال الفترة من 21 إلى 23 يناير 2024 في قاعات زعبيل 4 و5 و6، الوجهة المثالية لعشاق القهوة والخبراء والمتخصصين والمهنيين العاملين في هذا المجال في المنطقة، ويوفر فرصة فريدة للتواصل مع مجتمع القهوة العالمي. اكتشاف المنتجات والخدمات الجديدة وتبادل الخبرات والمعرفة والتواصل مع المتخصصين والرواد في هذا القطاع. وتستقطب فعاليات المعرض المتنوعة أشهر الخبراء والرواد في صناعة القهوة وأصحاب المقاهي وصانعي القهوة.

تابعوا البيان الاقتصادي عبر أخبار جوجل