أبدى رئيس لجنة التنمية الزراعية بغرفة الأحساء، المهندس صادق الرمضان، تحفظه على ما أسماه الغش، من خلال خلط المحصول الأحمر اللون “الأرز الحساوي”، الذي تشتهر الواحة بزراعته بمفرده في منطقة الأحساء. العالم، مع أنواع أخرى من محاصيل الأرز “الأحمر” المنتجة في بلدان الشرق. الأقصى بسعر رخيص، أو بيع سلع مستوردة من دول الشرق الأقصى مباشرة باسم “الخبز الحساوي”، فيما أكد الرمضان لـ”الوطن” أن اللجنة بدأت إجراءات تسجيل الخبز الحساوي في المؤشر الجغرافي في المؤشر الجغرافي الهيئة السعودية للملكية الفكرية بهدف توفير الحماية. استكمال ومنع الاستغلال غير القانوني لسمعتها كمنتج محلي.

التباين في الأسعار

وتباينت أسعار بيع العبوات التي تحمل اسم: “خبز حساوي”، المسجلة خلال الأيام القليلة الماضية في بعض المتاجر ونقاط البيع، بشكل كبير، فتراوحت بين 10 ريالات إلى 27 ريالا للكيلوغرام الواحد. وتقدمت اللجنة عبر الغرفة التجارية بملف شامل لـ “الخبز الحساوي” لتسجيله كمؤشر جغرافي وحمايته من التدخل والغش، وتسمية المحصول “الخبز الحساوي” فقط إذا كان مزروعا في الأحساء ، تم مراقبته، وغير مغشوش، وتم إنتاجه حسب الطريقة. سليمة، وتخضع للرقابة الصحية، بما في ذلك استخدام المواد الوقائية والتسميد، واستخدام المياه، والتقنيات المائية الحديثة، والحد من استهلاك المياه.

غير محمية

وأكد رمضان أن من المشاكل التي يقع فيها «العيش الحساوي» أنه غير محمي، وهذا يجعل من الممكن غشه لضعاف النفوس، من خلال خلطه بأنواع الأرز المنتج في دول الشرق الأقصى. وذلك بسبب التشابه والتقارب في اللون والشكل بينهما، أما الاختلاف بينهما فهو واضح وجلي في الطبخ والطعم والجودة. يشتري المستهلكون “الحساوي” المغشوش بسعر “الحساوي” الأصلي عالي الجودة، والمشكلة الأخرى في “الحساوي” أنه غير مسجل كمحصول وطني، وبالتالي لا تتاح له الفرص المتاحة لزراعته. المحاصيل الزراعية الأخرى في السعودية، والتي لا يوجد منها إقراض لصندوق التنمية الزراعية، داعياً إلى تسجيله كمحصول وطني، لاسيما مساهمته في تحقيق أهداف رؤية المملكة الطموحة 2030، بالإضافة إلى كونه محصولاً وطنياً للغاية. “الفريد من نوعه في العالم، وتميزه في بعض الأطباق، باعتباره طبقاً مهماً مرتبطاً بالمملكة.

جمعية متخصصة

وقال، خلال شهر رمضان، إن “الأرز الحساوي” يصنع من الأرز الأحمر، ويختلف عن أي أرز أحمر في الدول الأخرى، لافتا إلى أن الأسعار تختلف بالنسبة لمحصول الأرز الحساوي، تخضع لقوانين العرض والطلب، وأن سعر عادل لا يقل عن 20 ريالاً للكيلوغرام الواحد، كاشفاً عن الخطوة التالية بعد تسجيله في المؤشر الجغرافي، تأسيس جمعية متخصصة للرزق الحساوي، يبدأ عملها بالزراعة وينتهي بالتسويق. وتتولى الجمعية جمع الخبرات وتطوير المعرفة والتنسيق مع مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالأحساء وتسجيله كمحصول وطني ليحظى بدعم وزارة البيئة والمياه والزراعة، وتحديد مساحات الأراضي الزراعية، وتأجيرها للمزارعين، وكذلك التنسيق مع المؤسسة العامة للري في تأمين الموارد المائية لزراعتها، مع توفير التوجيه المائي، وإدخال تقنيات جديدة في زراعتها.

– الأعمال المعدة لضمها إلى خدمات الجمعية

– متابعة المزارعين ومساعدتهم على الاقتراض

– يتم تخزينه بالطريقة المثلى مع مراعاة درجة الحرارة والرطوبة

– إنتاج محصول بأعلى جودة

– ضمان توريد المحاصيل الجيدة

– الإنتاج بطريقة صحية

– التعبئة في عبوات خاصة

– ذكر اسم المزارع على العبوة

– التوزيع والتسويق على مستوى المملكة والعالم