اخبار الجزائر – وطن نيوز
اخر اخبار الجزائر اليوم – اخبار الجزائر العاجلة
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-21 17:20:00
منظمة حماية المستهلك تحذر الجزائر – حذرت منظمة حماية المستهلك من استخدام الأواني الخشبية خلال شهر رمضان، مشيرة إلى أنها قد تتحول إلى بيئة مثالية لنمو البكتيريا والجراثيم الضارة، مما يهدد سلامة الغذاء. وأوضحت المنظمة في منشور لها أن الكثير من ربات البيوت يعتمدن على الأواني الخشبية في تقديم السلطات والشوربات وبعض الأطباق التقليدية لما تضيفه من لمسة جمالية وطابع تراثي، إلا أن تراكم الدهون في مسام وشقوق الخشب يخلق بيئة مناسبة لتكاثر الجراثيم. وأكدت المنظمة أن انتقال هذه البكتيريا إلى الطعام قد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي، داعية إلى الحذر الشديد عند استخدام هذه الأواني. نصائح لتجنب التسمم الغذائي: قدمت المنظمة عدة توصيات لضمان الاستخدام الآمن للأواني الخشبية خلال شهر رمضان، منها: – تنعيم السطح الخشبي بورق الصنفرة للحصول على سطح أملس يقلل من تراكم الدهون. استخدمي الخل كمطهر طبيعي لتنظيف الأواني بشكل فعال. – تجفيف الأدوات جيداً بعد كل استخدام وعدم تركها مبللة. – أبعدي الأواني عن أماكن الرطوبة لتجنب تكون العفن. وتسهم هذه الإجراءات في الحفاظ على سلامة الغذاء وحماية صحة الأسرة خلال الشهر الفضيل.
