https://sputnikarabic.ae/20240218/Doctor-reveals-the-reason-dangerous-of-instant-coffee-1086197951.html
طبيب يكشف سبب خطورة القهوة سريعة التحضير
طبيب يكشف سبب خطورة القهوة سريعة التحضير
كشف عالم الأحياء الروسي ألكسندر سوزيكين، أن الأشخاص الذين يشربون القهوة سريعة التحضير والمعبأة، لديهم احتمالية كبيرة للإصابة بأمراض الجهاز الهضمي. 18/02/2024 وطن نيوز عربي
2024-02-18T18:40+0000
2024-02-18T18:40+0000
2024-02-18T18:40+0000
مجتمع
الصحة
https://cdn1.img.sputnikarabic.ae/img/07e8/02/12/1086197795_0:316:3068:2042_1920x0_80_0_0_e50a288cfacf53559bb23f288a22d453.jpg
وقال سوزيكين، الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والبيئة البشرية والمعرفة الطبية الحيوية: “هناك احتمال كبير للإصابة بالتهاب المعدة التآكلي وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب البنكرياس الحاد والمزمن”. وأكد سوزيكين أنه تم العثور على عيوب مهمة في القهوة سريعة الذوبان أثناء التحليل الكيميائي الحيوي. ، على وجه الخصوص، قد تكون هناك العطور، وكذلك معززات الذوق والرائحة. وأشار سوزيكين إلى أن «قهوة ثلاثة في واحد» تتكون بشكل أساسي من السكر ومختلف الإضافات العشبية والمنكهات والأصباغ التي تعطي هذا المشروب اللون البني الجميل. وفي الوقت نفسه، أوضح سوزيكين أن القهوة سريعة التحضير عالية الجودة يمكن أن تفيد الجسم، حيث يتم تحضير هذا المشروب بطرق عالية ومنخفضة الحرارة، وتمر حبوب القهوة بمرحلة التحميص أو التجفيف. وأشار سوزيكين إلى أن هذه العملية تطلق الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقلل من التوتر. العمل التأكسدي في الجسم ويحارب الجذور الحرة التي تتشكل أثناء عملية التمثيل الغذائي غير السليم.
https://sputnikarabic.ae/20240218/Aromatherapy-helps-people-recover-from-the-sickness-1086196210.html
وطن نيوز العربية
ردود الفعل.arabic@sputniknews.com
+74956456601
ميا “روسيا سيغودنيا”
2024
وطن نيوز العربية
ردود الفعل.arabic@sputniknews.com
+74956456601
ميا “روسيا سيغودنيا”
أخبار
ar_EG
وطن نيوز العربية
ردود الفعل.arabic@sputniknews.com
+74956456601
ميا “روسيا سيغودنيا”
https://cdn1.img.sputnikarabic.ae/img/07e8/02/12/1086197795_337:0:3068:2048_1920x0_80_0_0_c5348a5da00c07bd9ec2e648abf9dbdd.jpg
وطن نيوز العربية
ردود الفعل.arabic@sputniknews.com
+74956456601
ميا “روسيا سيغودنيا”
الصحة
كشف عالم الأحياء الروسي ألكسندر سوزيكين، أن الأشخاص الذين يشربون القهوة سريعة التحضير والمعبأة، لديهم احتمالية كبيرة للإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
وقال سوزيكين، الأستاذ المشارك في قسم علم وظائف الأعضاء والبيئة البشرية والمعرفة الطبية الحيوية: “هناك احتمال كبير للإصابة بالتهاب المعدة التآكلي وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب البنكرياس الحاد والمزمن”.
وأضاف سوزيكين: “من الممكن أيضًا تحفيز مرور حصوات المرارة إذا كانت موجودة بالفعل في تاريخ المريض”.
وأكد سوزيكين أنه تم العثور على عيوب مهمة في القهوة سريعة الذوبان أثناء التحليل الكيميائي الحيوي، وعلى وجه الخصوص، قد تكون هناك عطور، بالإضافة إلى معززات الطعم والرائحة.
“العلاج بالروائح” يساعد الناس على التعافي من “مرض العصر”
وأشار سوزيكين إلى أن «قهوة ثلاثة في واحد» تتكون بشكل أساسي من السكر ومختلف الإضافات العشبية والمنكهات والأصباغ التي تعطي هذا المشروب لونه البني الجميل.
وفي الوقت نفسه، أوضح سوزيكين أن القهوة سريعة التحضير ذات الجودة العالية يمكن أن تفيد الجسم، حيث يتم تحضير هذا المشروب بطرق عالية ومنخفضة الحرارة، وتمر حبوب القهوة بمرحلة التحميص أو التجفيف.
وأشار سوزيكين إلى أن هذه العملية تطلق الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم وتحارب الجذور الحرة التي تتشكل أثناء عملية التمثيل الغذائي غير السليم.
