اخبار المغرب – وطن نيوز
اخر اخبار المغرب اليوم – اخبار المغرب العاجلة
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-04-22 20:00:00
حقق استهلاك المغاربة من لحوم الدواجن “قفزة كمية”، بعد أن انتقل من 20,9 كيلوغرام للفرد سنة 2024 إلى 23,6 كيلوغرام سنة 2025. وبذلك، تمكنا من تحطيم الأرقام المسجلة قبل جائحة كورونا، بحسب معطيات الوكالة الفدرالية البيمهنية للدواجن بالمغرب (FISA). وشهد إنتاج لحوم الدواجن في المملكة ارتفاعا بنهاية ديسمبر الماضي، ليصل إلى 654 مليون طن من الدجاج، و174 مليون طن من الديك الرومي، فضلا عن 542 مليون فرخ لاحم و16.6 مليون طن من فراخ الديك الرومي. وكشفت نفس المعطيات المهنية عن تطور ملحوظ في إنتاج البيض الاستهلاكي، حيث وصل إلى 7.06 مليار بيضة، مقارنة بنحو 6.10 مليار بيضة عام 2019 و3.7 مليار بيضة عام 2010. أما الاستهلاك الفردي لهذه المادة الأساسية، فقد ارتفع ليصل إلى 191 بيضة سنويا للشخص الواحد (+20 بيضة)، مقابل 171 بيضة عام 2024 و138 بيضة في العام. 2010. ورغم ذلك، فإن معدل الاستهلاك خلال العام الماضي لم يتمكن من كسر المعدل المسجل خلال العام 2019، أي قبل جائحة كورونا. وفي سياق متصل، كشفت إحصائيات الاتحاد الدولي لقطاع الدواجن «فيسا» أن صادرات المملكة من بيض التفريخ بلغت 55 مليوناً و233 ألف بيضة، مقابل نحو 67 مليوناً و179 ألف بيضة عام 2024. وفيما يتعلق بصادرات «أصصان اليوم الواحد»، أشار المصدر نفسه إلى أنها بلغت خلال العام الماضي عند مستوى مليون و369 ألف كتكوت، مقابل نحو مليونين و358 ألف كتكوت في العام الماضي. سنة. 2021، وحوالي 841 ألف كتكوت فقط سنة 2010. وحسب نفس المعطيات المهنية، شكلت سنة 2009 بداية تصدير منتوجات الدواجن المغربية إلى الخارج. وتتزايد وتيرة التصدير إلى البلدان الأفريقية سنويا. ومن بينها موريتانيا ومالي والكاميرون وساحل العاج وبنين والجابون وتونس وجمهورية أفريقيا الوسطى، بالإضافة إلى المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة (آسيا). وتشمل المنتجات المتاحة للتصدير الأعلاف المركبة وبيض التفريخ والصيصان اليومية من اللحوم والبيض وأصناف الديك الرومي؛ في حين يتمتع قطاع إنتاج الدواجن في المغرب بقدرة إنتاجية تمكنه من تصدير كميات كبيرة من المنتجات. وبلغ حجم الاستثمارات التي استقبلها القطاع 15,3 مليار درهم. وهو ما مكنها من تحقيق رقم معاملات بقيمة 48 مليار درهم وتوفير 181 ألف منصب شغل مباشر. وتضم البنية التحتية لقطاع الدواجن في المغرب 49 مصنعا للأعلاف المركبة و50 حاضنة لإنتاج الصيصان البيض، بالإضافة إلى 8929 مزرعة لتربية الدجاج اللاحم، و1298 مزرعة لتربية الديوك الرومية، و264 مزرعة لتربية الدجاج البياض، و35 مسلخا للدواجن، بالإضافة إلى 6 مسالخ لبعض أنواع الدواجن. كما يضم هذا الهيكل 66 وحدة لتقطيع لحوم الدواجن، و22 وحدة لإنتاج اللحوم المفصولة ميكانيكيا، و167 وحدة أخرى لتحضير منتجات اللحوم، بالإضافة إلى 34 مركزا لتغليف البيض الاستهلاكي و4 وحدات لتحويل المنتج نفسه.
