اخبار تونس- وطن نيوز

اخر اخبار تونس اليوم – اخبار تونس العاجلة

W6nnews.com  ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-05-27 13:27:00

دعت منظمة الصحة العالمية، بمناسبة عيد الأضحى، مكتب تونس إلى اتباع عدد من ممارسات السلامة الغذائية، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة استهلاك اللحوم، للوقاية من التسمم والأمراض المنقولة بالغذاء. وشددت المنظمة، اليوم الأربعاء، في منشور لها على منصة فيسبوك، على أهمية غسل الأيدي والأدوات والأسطح قبل وبعد التعامل مع اللحوم النيئة، وفصل اللحوم النيئة عن اللحوم المطبوخة لتجنب انتقال الجراثيم، واستخدام أدوات وألواح تقطيع مختلفة لكل نوع. كما دعت إلى التأكد من طهي اللحوم بشكل جيد بجميع أجزائها لضمان القضاء على البكتيريا الضارة، بالإضافة إلى تخزين اللحوم في الثلاجة خلال ساعتين من الذبح، خاصة في الطقس الحار.