اخبار تونس- وطن نيوز
اخر اخبار تونس اليوم – اخبار تونس العاجلة
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-08 19:10:00
تمكنت الفرق الجهوية والمركزية المتنقلة التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بالتنسيق مع الإدارات الأمنية والقضائية، من القيام بتدخلات ميدانية متزامنة في عدد من الولايات، أسفرت عن ضبط وإتلاف كميات كبيرة من المواد الغذائية غير المطابقة للأنظمة المعمول بها، والتي تمثل تهديدا مباشرا للصحة العامة. وتأتي هذه العملية، بحسب بيان نشرته الهيئة اليوم، في إطار تنفيذ البرنامج الخاص بمناسبة اقتراب شهر رمضان، واستمراراً للجهود الوطنية الرامية إلى حماية صحة المستهلك وضمان سلامة المنتجات الغذائية. كما تندرج هذه التدخلات ضمن خطة عمل استباقية تم إعدادها على المستوى المركزي، تعتمد على تكثيف الرقابة الميدانية والتطبيق الصارم للقانون، خاصة فيما يتعلق بالمنتجات التي يتم استهلاكها بشكل كبير خلال شهر رمضان، مثل الحليب ومشتقاته، بالإضافة إلى مقاومة ظاهرة الذبح خارج الطرق القانونية والتخزين العشوائي. بنزرت: وفي ولاية بنزرت، قام الفريق المركزي المتنقل بتفتيش مستودعات عشوائية تابعة لشركة متخصصة في بيع الحليب ومشتقاته، حيث تم حجز حوالي 500 كيلوغرام من القشدة الطازجة غير الآمنة، مخزنة في براميل وعلب دون معطيات قانونية أو تاريخ انتهاء، وتنبعث منها روائح كريهة. وتم ضبط نحو 11 ألف علبة من مختلف أنواع النكهات الغذائية، مخزنة تحت درجات حرارة عالية تصل إلى 16 درجة، ما أدى إلى تعفن عدد كبير منها. وتم التحفظ على المضبوطات في انتظار استكمال الإجراءات القانونية. وفي ولاية باجة، أسفرت تدخلات الفريق المتنقل المركزي، عن ضبط وإتلاف حوالي 3 أطنان من الزيتون والمخللات بمؤسسة متخصصة في التجهيز والتجهيز، بعد ملاحظة انبعاث روائح كريهة وظهور فطريات وحشرات وديدان حية، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك. القيروان وفي ولاية القيروان، تمكن الفريق المتنقل المركزي، في إطار تدخل رقابي ميداني، من ضبط وإتلاف حوالي 17 طنا من منتجات الزيتون والمخللات بمحل متخصص في التجهيز والتعليب. وقد ثبت أنها غير صالحة للاستهلاك بسبب وجود روائح كريهة، والحشرات، والديدان الحية. وفي تدخل ثان، تم ضبط وإتلاف 2.5 طن من الزيتون المملح والفلفل الأحمر “بارابيد”. كما ضبطت السلطات الإقليمية 43 كلغ من اللحوم الحمراء المجمدة مخزنة في ظروف غير صحية، و70 كلغ من اللحوم البيضاء ولحم الديك الرومي منتهية الصلاحية مخزنة في الثلاجة دون تيار كهربائي، بالإضافة إلى 328 كلغ من المواد الغذائية المتنوعة، شملت شرائح الخروب المتعفنة، والخروب المحتوي على السوس والديدان الحية، وعجين التمر مجهولة المصدر وغير مميزة، إلى جانب 40 كلغ من الحليب المجفف السائب المخصص للتحضير. المرطبات. وتحرير ستة محاضر قضائية، وإغلاق استراحة ومحل توابل. نابل: في إطار عملية مشتركة مع السلطات الأمنية، استهدفت فرق المراقبة بولاية نابل، مستودعين عشوائيين تابعين لمنزل سكني بمعتمدية الكوربة. وأسفر التدخل عن ضبط حوالي 5 أطنان من المواد الغذائية المتنوعة في المستودع الأول، شملت الفلفل والبهارات والبهارات والهريسة العربية والفلفل المجفف والبهارات والكزبرة والنعناع المجفف، وذلك بسبب انتشار حشرة الكفار وارتفاع نسبة الرطوبة في الجدران والسقف ووجود خيوط العنكبوت، بالإضافة إلى تخزين المواد في أكياس بلاستيكية قذرة وغير صحية، معظمها مخصص لعلف الحيوانات، مع تعفن عدد كبير من المواد. ظهور الفطريات، وتغير خصائصها. حسي. أما في المستودع الثاني المخصص لتحضير الهريسة العربية والهريسة، فقد تم ضبط 477 كيلوغراماً من الهريسة المعلبة والهريسة والفلفل الأحمر المجفف وملح البحر والتفاح المختلط لأنها كانت مخزنة على الأرض مباشرة وفي أكياس مفتوحة مجهولة المصدر مع استخدام حاويات غير مميزة أو تحمل بيانات غير كاملة. وفي ولاية صفاقس، أسفرت عملية قام بها الفريق المتنقل المركزي عن ضبط 1104 علبة تين (160 غراما) و123 علبة مخلل (2 كلغ) و72 علبة هريسة (760 غراما) ثبت انتهاء صلاحيتها مع ظهور علامات تلف واضحة كالصدأ والانتفاخ وانبعاث روائح كريهة. كما ضبط أعوان الإدارة الجهوية بصفاقس حوالي 240 كيلوغراما من اللحوم الحمراء المذبوحة خارج القنوات القانونية. وتم تحرير محضر الضبط والتفتيش وطلب الإذن القضائي بإتلاف المضبوطات. المهدية: ضمن فريق مشترك مع المصالح الأمنية، تم ضبط 7 أطنان من الفول المدمس و3 أطنان من الجلبانة بولاية المهدية، مخزنة في ظروف غير صحية مع انبعاث روائح كريهة وانتشار كثيف للسوس الحي، حيث كانت معظم المواد متحللة ومتآكلة. قفصة: بولاية قفصة، قام فريق من الإدارة الجهوية، في إطار عملية رقابية مشتركة مع المصالح الأمنية بالمنطقة، بتدخل ميداني شمل منطقتين سكنيتين مستغلتين بشكل غير قانوني لصناعة وتخزين المواد المضافة والمنكهات الغذائية، دون استيفاء الحد الأدنى من الشروط الصحية ودون الحصول على التراخيص القانونية اللازمة. وأسفرت العملية عن ضبط 2933 قارورة ذات سعات مختلفة تحتوي على ماء زهر البرتقال وماء الورد وماء الأستريكا وخل الطعام، مع تحرير محضري بحث لضبط مواد غذائية غير آمنة في مواقع الإنتاج والتخزين لا تلتزم بالضوابط القانونية. والأجبان). تم ضبط 600 كيلوغرام من لحوم الدواجن المذبوحة عشوائياً في مرناق، كما تم الكشف عن محل يصنع السلطة المشوية والثوم ومايونيز براداس المعلب، فيما تم إتلاف حوالي 5 أطنان من المواد الغذائية المصنعة في ظروف لا تستجيب لممارسات النظافة الجيدة (سلطة مشوية، مايونيز وغيرها). وأكدت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن كل من يثبت تورطه في حيازة أو تصنيع أو تخزين أو ترويج مواد غذائية غير آمنة أو مجهولة المصدر أو مذبوحة خارج الإجراءات القانونية، سيتم إحالته وجوباً إلى القضاء المختص، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة لإغلاق وضبط وإتلاف وملاحقة المخالفين دون أي تهاون، حفاظاً على صحة المواطن ومواجهة كافة الممارسات التي تهدد السلامة الغذائية وتضر بالأمن الصحي الوطني.
