اخبار تونس- وطن نيوز
اخر اخبار تونس اليوم – اخبار تونس العاجلة
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-05-24 19:00:00
كثفت فرق الرصد التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تدخلاتها الميدانية، في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، أسفرت عن ضبط وإتلاف أكثر من 1205 كيلوجرامات من اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية غير الآمنة أو مجهولة المصدر، بحسب ما أعلنت الهيئة في بيان أصدرته اليوم الأحد. وأوضحت الهيئة أن هذه الحملات الرقابية تم تنفيذها بالتنسيق مع مختلف هياكلها الإقليمية، وبالشراكة مع السلطات والهياكل المتدخلة، وشملت أسواق بيع الأضاحي والحيوانات ونقاط بيع اللحوم والمنتجات الحيوانية على مستوى تراب الجمهورية، بهدف التأكد من سلامة القطيع المعروض وحماية صحة المستهلك. كما عززت الهيئة حملاتها التوعوية والتثقيفية لصالح المواطنين والمربين والتجار، حيث نظمت فرق ميدانية تابعة للإدارة المركزية تضم أطباء بيطريين وصحيين حملات توعوية لحث المربين والتجار على الالتزام بالاشتراطات الصحية والتنظيمية المعمول بها، بالإضافة إلى إرشاد المواطنين حول كيفية اختيار الأضحية الصحيحة وطرق حفظ اللحوم بعد الذبح. وتضمنت هذه الأنشطة توزيع المطويات التوعوية داخل أسواق الحيوانات ونقاط البيع المنظمة، والتي تضمنت أهم التوصيات المتعلقة بالاختيار السليم للأضحية، وشروط النقل والإقامة، وقواعد الذبح الصحي، وطرق التخزين السليمة، مما يساهم في تعزيز الثقافة الصحية والوقاية من المخاطر الغذائية خلال فترة العيد. وفي سياق متصل، تمكنت فرق المراقبة بولاية سوسة، في إطار عمليات مشتركة مع التجارة والشرطة البلدية والأمن، من ضبط عجلين داخل أحد المسالخ يبلغ وزنهما الإجمالي حوالي 500 كلغ، بعد ملاحظة وجود علامات المرض، حيث تم التأكد من إصابتهما بمرض السل، ليتم إتلافهما وفق الإجراءات الصحية المعمول بها. وفي سوسة، تم ضبط حوالي 540 كلغ من أكباد الأبقار والأغنام في مخزن عشوائي، بسبب غياب شروط النظافة والتخزين وعدم توفر البيانات القانونية المتعلقة بالمورد، إضافة إلى عدم احترام درجات التبريد المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة في هذا الشأن. وفي ولاية جندوبة، أسفرت عمليات المراقبة عن ضبط 37.85 كلغ من لحم الضأن مجهولة المصدر بمخزن اللحوم الحمراء، فيما تم في ولاية قفصة ضبط 52.8 كلغ من لحوم الضأن بعد تسجيل مخالفات تتعلق بشروط الحفظ والسلامة الصحية. أما ولاية القيروان، فقد تم ضبط 75 كلغ من الكبد المجمد من قبل أحد الجزارين، كونها مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك، إضافة إلى تخزينها في ظروف لا تستوفي شروط السلامة الصحية ولم يتم احترام سلسلة التبريد. وأكدت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، أنها وضعت، بمناسبة عيد الأضحى المبارك، فريقا من الأطباء البيطريين تحت تصرف المواطنين طوال فترة العيد، للرد على الاستفسارات المختلفة وتقديم التعليمات اللازمة، مع إمكانية فحص الأضاحي والمذبوحات عن بعد عبر تطبيق “واتساب”. وأهابت الهيئة بجميع المواطنين التواصل عبر الأرقام المخصصة أو الاتصال على الرقم الأخضر 80106977 للإبلاغ أو الاستفسار، في إطار دعم جهود الوقاية وحماية صحة المستهلك وضمان السلامة الصحية خلال هذه المناسبة الدينية.
