اخبار سوريا اليوم – وطن نيوز
سوريا اليوم – اخبار سوريا عاجل
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-03-13 16:57:00
أثار دخول شحنات الدجاج بالريش إلى مدينة حلب قادمة من تركيا، في 10 آذار/مارس الماضي، تساؤلات لدى بعض العاملين في قطاع الدواجن، بعد تداول معلومات بين التجار عن وجود وفيات أو مشاكل صحية في بعض هذه الشحنات. وبحسب المعلومات المتداولة، دخلت إلى المدينة نحو 25 شاحنة محملة بالدجاج الريشي، وسط حديث بين بعض التجار عن احتمال وجود دجاج نافق أو مصاب بأمراض بين بعض الشحنات. من جهة أخرى، قالت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حلب لعنب بلدي، إنها لم تتلق معلومات مؤكدة عن دخول دجاج نافق إلى الأسواق. وأشارت إلى أنها ستتابع الموضوع في حال ورود أي بيانات أو شكاوى بهذا الخصوص. ويثير هذا الخبر تساؤلات حول آلية الرقابة الصحية والبيطرية على شحنات الدواجن المستوردة قبل دخولها الأسواق المحلية، والجهات المسؤولة عن فحصها عبر المنافذ الحدودية. الوفيات بسبب ظروف النقل والتخزين. عصام باظ، أحد العاملين في مسالخ الفروج في منطقة الراموسة بمدينة حلب، قال إن حالات نفوق الدجاج أثناء النقل ليست نادرة في قطاع الدواجن. “ما يعرف بين العمال بـ (الفتيس) قد يحدث نتيجة عدة عوامل تتعلق بظروف النقل والتخزين”، بحسب عصام. وأضاف عصام، في حديث إلى عنب بلدي، أن البرد الشديد أو الازدحام داخل الشاحنات أو الاختناق أثناء التنقل بين المناطق قد يؤدي إلى نفوق عدد من الدجاج قبل وصوله إلى المسالخ أو الأسواق. وأوضح أن مصطلح «الولائم» المتداول بين العمال لا يعني بالضرورة وجود مرض أو وباء في الدجاج. بل غالباً ما يدل على أنها ماتت قبل ذبحها، وبالتالي فإن عملية ذبحها لا تتم بالطريقة الشرعية. ونفى وجود مؤشرات على انتشار الأوبئة بين الدجاج في الحالات المبلغ عنها. وأشار إلى أن التعامل مع الفروج النافقة يختلف باختلاف الجهة المستقبلة لها. وقد يتم نقل بعض هذه الكميات أو التخلص منها، والبعض الآخر قد يستخدم لأغراض أخرى، مثل طحنها واستخدامها كعلف للأسماك. ويظل طرحه في السوق للاستهلاك البشري مسألة تتعلق بضمير البائع والتزامه بالمعايير الصحية. من جهته، قال محمد كيتوة، صاحب محل دجاج في حي الجميلية بمدينة حلب، إن الدجاج المستورد من تركيا عادة ما يكون أقل جودة من الدجاج المحلي من حيث الطعم والحجم، حسب ما يلاحظه عمال السوق. وأوضح كيتوة لعنب بلدي، أنه رغم هذا التفاوت في الجودة، لم يتم ملاحظة أي حالات تشير إلى انتشار الأوبئة في الفروج المتداول مؤخرًا. رقابة مشددة: بدوره، أكد مدير العلاقات في الهيئة العامة للموانئ والجمارك مازن علوش، أن جميع الشحنات التي تدخل عبر المنافذ الحدودية تخضع لإجراءات رقابية مشددة. ويتم فحص الشحنات من قبل أقسام المختبر والجودة وفق الإجراءات المعتمدة للتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية قبل السماح لها بدخول الأسواق. وقال علوش لعنب بلدي إن ما يتم تداوله بين بعض أصحاب الدواجن عن دخول دجاج نافق أو مصاب ما هو إلا شائعات تهدف إلى رفع الأسعار، مؤكدا أن هذه الأمور تتم مراقبتها بشكل مباشر من قبل وزارة الاقتصاد. من جهتها، أعلنت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحلب، في 12 آذار/مارس، عن تنفيذ جولات مراقبة على مسالخ الدجاج في المدينة، في خطوة قالت إنها تهدف إلى تعزيز السلامة الغذائية. وأوضح رئيس قسم الأسعار في المديرية محمد علي أن جميع المسالخ في حلب ملتزمة بالأسعار التموينية الصادرة عن مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك، مشيراً إلى أن الأسواق تشهد توفراً كافياً من الدجاج. وأشار علي إلى أن أي مخالفة للتسعيرة من قبل أصحاب المسالخ ستعرضهم لمخالفة قانونية وإغلاق المنشأة في حال تكرار المخالفات، مؤكداً أن الرقابة مستمرة للتأكد من التزام الجميع بالمعايير والأسعار الرسمية. مشاكل في الأسعار: تشهد أسواق مدينة حلب توتراً بين أصحاب محال بيع الدجاج ومديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك، بعد عدم تجديد التسعيرة الرسمية لأسعار بيع الدجاج ومشتقاته، ما دفع بعض الباعة إلى التهديد بإضراب محدود احتجاجاً على الأسعار المحددة، بحسب ما رصدته عنب بلدي في أسواق الجميلية. ورغم صدور التسعيرة الرسمية التي حددت سعر الكيلو بـ 32500 ألف ليرة، وهو سعر يكاد يغطي التكلفة والإنتاج دون تحقيق أرباح تذكر، بحسب عصام بزات، العامل في القطاع، فإن بعض أصحاب المحال التجارية لم يلتزموا به، ما يعكس فجوة بين الأسعار الرسمية وسلوك السوق الفعلي. وقال بدر الدايخ، صاحب محل لبيع الدجاج في حي الجميلية بحلب، إن أسعار الدجاج شهدت ارتفاعاً واضحاً بعد الأحداث الأخيرة التي شهدتها المدينة. وأضاف الدايخ لعنب بلدي، أن هناك تصورًا شائعًا لدى بعض المستهلكين بأن البائعين يرفعون الأسعار بشكل عشوائي. لكنه أكد أن الواقع مختلف، لافتاً إلى أنه «ليس من المنطقي شراء كيلو الدجاج بـ45 ألف ليرة مثلاً، ومن ثم بيعه بـ30 أو 35 ألفاً كسعره السابق»، موضحاً أن الأسعار الجديدة تعكس تكلفة الشراء الفعلية. وأشار الدايخ إلى أن البائعين يضطرون إلى مراجعة أسعار بيعهم بما يتناسب مع سعر التوريد من التجار. غالباً ما يكون هامش الربح محدوداً جداً، مما يجعل بعض البائعين معرضين لضغوط اقتصادية في ظل التسعير الرسمي الحالي الذي يكاد يغطي التكلفة دون تحقيق أرباح تذكر. ارتفاع أسعار الفروج في حلب.. ومطالبات بمراقبة الأسواق. متعلق ب
