اخبار قطر اليوم – وطن نيوز
اخر اخبار قطر – اخبار قطر العاجلة
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-26 00:00:00
الدوحة – عبد المجيد حمدي: أكدت السيدة روعة الرفاعي، أخصائية التغذية لـ الراية رمضان، أن وجبة السحور تمثل ركيزة أساسية للحفاظ على صحة الصائم وقدرته على استكمال يومه بالطاقة والتركيز. وأوضحت أنها ليست رفاهية وأن إهمالها أو تناولها بشكل غير متوازن قد يؤدي إلى مضاعفات صحية تؤثر سلباً على الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة. وأوضحت أن السحور ليس مجرد وجبة اختيارية، بل هو وجبة تنظيمية تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. فهو يقلل من الشعور بالجوع والتعب، ويقلل من الصداع والدوخة والجفاف، لافتاً إلى أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول سحور متوازن يتمتعون بطاقة أفضل وقدرة أعلى على التركيز، مقارنة بمن يتجاهلون هذه الوجبة. وأشار الرفاعي إلى أن المشكلة لا تكمن فقط في عدم تناول السحور، بل أيضا في نوعية الأطعمة المختارة، مبينا أن الاعتماد على الحلويات الرمضانية أو الخبز الأبيض مع المربى أو المشروبات المحلاة يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم يتبعه انخفاض. الحادة، والتي تسبب الشعور المبكر بالجوع والخمول الشديد خلال النهار. كما أشارت إلى أن الإكثار من تناول الأطعمة المالحة مثل المخللات والأجبان شديدة الملوحة أو اللحوم المصنعة يزيد من الشعور بالعطش ويرهق الجسم. وأضافت: وجبة السحور المثالية يجب أن تكون متوازنة وتحتوي على مصدر للبروتين مثل البيض، أو الحليب، أو الزبادي، أو الجبن الأبيض، أو البقوليات، لما لها من دور في تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة مثل خبز الحبوب الكاملة أو الشوفان، التي توفر الطاقة تدريجياً. وثابتة خلال ساعات الصيام. وشددت على أهمية إدراج الدهون الصحية بكميات معتدلة، مثل زيت الزيتون أو المكسرات، بالإضافة إلى تناول الخضار أو الفواكه الغنية بالمياه لدعم ترطيب الجسم. وأوضحت أن من الإضافات المفيدة على وجبة السحور بذور الشيا، وذلك لقدرتها العالية على امتصاص الماء وتكوين مادة جيلاتينية في الجهاز الهضمي، مما يساعد على احتباس السوائل لفترة أطول وتقليل الشعور بالعطش، مشيرة إلى أنه يمكن إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان أو نقعها في الماء أو الحليب قبل السحور بوقت كافي. وأكد الرفاعي أن شرب الماء لا يقل أهمية عن اختيار الطعام، داعيا إلى تناول كميات كافية من السوائل بين الإفطار والسحور، مع التقليل من القهوة والشاي في هذه الوجبة لتجنب زيادة فقدان السوائل.
