04:00 صباحا

الاثنين 19 فبراير 2024

وقالت الدكتورة أسماء عامر الباحثة في قسم الأدوية بمعهد بحوث الصيدلة والصناعات الدوائية، إن ياميش رمضان الذي يتكون من مجموعة من الفواكه المجففة مثل الزبيب، البرقوق، المشمش، التين المجفف، التمر، والمكسرات كاللوز، والجوز، والبندق، والكاجو، والفول السوداني، وهي من أهمّ ما تتميز به جميع البلدان. الإسلام بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك.

وفيما يلي فوائد رمضان الياميش:

تتميز الفواكه المجففة باحتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، مثل: البروتينات – الدهون – النشويات – الفيتامينات والمعادن مثل أ، ب، ج – والإنزيمات، والتي توفر فوائد لدعم وتقوية جهاز المناعة. وتحتوي أيضًا على الألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي.

• يحتوي على جميع المكونات الموجودة في الفواكه الطازجة مثل البرقوق والمشمش والتين – مع نسبة سكر أقل ويمكن حفظها لفترة أطول.

• خفض مستوى الكولسترول والسكر في الدم: فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يبطئ عملية الامتصاص، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم. كما تعمل الألياف على خفض مستوى الكوليسترول في الدم. تحتوي الفواكه المجففة على ألياف غير قابلة للذوبان، والتي تمتص الماء في الأمعاء وتزيد حجمه. الشعور بالشبع وهو ملين طبيعي دون أن يسبب مغصاً.

• يحتوي على معادن مهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. يساعد الكالسيوم على تقوية العظام، خاصة لمرضى هشاشة العظام، كما يحمي البوتاسيوم عضلة القلب وينظم ضغط الدم المرتفع.

• يساعد مرضى فقر الدم لاحتوائه على الحديد لتعويض المعادن التي يفقدها الجسم أثناء الصيام.

• بالنسبة للطلاب فهو يساعد في حالات الضغط النفسي وينشط خلايا المخ.