اخبار سوريا اليوم – وطن نيوز
سوريا اليوم – اخبار سوريا عاجل
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-01 22:34:00
عنب بلدي – خاص الدماغ هو مركز التحكم لجميع وظائف الجسم، وهو العضو الأكثر تأثراً بالشيخوخة والعوامل البيئية مثل التغذية غير السليمة والتوتر وقلة النوم. تشير الدراسات الطبية الحديثة إلى أن شيخوخة الدماغ ليست أمراً حتمياً، ولكن يمكن إبطاؤها بشكل كبير من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يوفر العناصر اللازمة لحماية الخلايا العصبية وتحسين أدائها. اختصاصية التغذية السريرية الدكتورة نور قهوجي، قالت لعنب بلدي إن الدماغ يستهلك ما يقارب 20% من إجمالي الطاقة التي ينتجها الجسم، ويعتمد في عمله على إمدادات مستمرة من الجلوكوز والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، كما تلعب تغذيته دورًا محوريًا في مكافحة الشيخوخة والحفاظ على الصحة النفسية. وأي خلل في هذه العناصر، بحسب قهوجي، قد يؤدي إلى ضعف الذاكرة وانخفاض التركيز وزيادة خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر. أطعمة لتغذية الدماغ ومحاربة الشيخوخة. وعددت أخصائية التغذية السريرية أهم الأطعمة والفيتامينات والمعادن الضرورية لتغذية الدماغ ومحاربة الشيخوخة، ومنها: الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين والماكريل، وهي غنية بأحماض “أوميغا 3” الدهنية، وخاصة “DHA” الذي يعد عنصراً أساسياً في بنية الخلايا العصبية، حيث أثبتت الأبحاث أن “أوميغا 3” يقلل من التهاب الأعصاب ويحسن الذاكرة والقدرات المعرفية. البيض: يعتبر مصدراً غنياً بمادة الكولين التي تعتبر عنصراً أساسياً لتكوين الناقل العصبي أستيل كولين المسؤول عن التعلم والذاكرة، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات ب المهمة لصحة الجهاز العصبي. الخضار الورقية الخضراء: مثل السبانخ، والجرجير، والبروكلي، فهي غنية بالفولات، وفيتامين ك، ومضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الأضرار المرتبطة بالعمر. المكسرات والبذور: وخاصة الجوز واللوز وبذور الكتان، لاحتوائها على فيتامين هـ والزنك والأوميجا 3، وهي عناصر تقلل من الإجهاد التأكسدي وتبطئ شيخوخة الدماغ. التوت والفواكه الداكنة: مثل التوت والفراولة، وتحتوي على مركبات البوليفينول التي تعزز التواصل بين الخلايا العصبية وتحسن الذاكرة القصيرة والطويلة الأمد. الشوكولاتة الداكنة والكاكاو الخام: غنية بالفلافونويدات التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتحسن الوظائف الإدراكية عند تناولها. باعتدال. زيت الزيتون البكر: يعد عنصراً أساسياً في الأنظمة الغذائية المضادة للشيخوخة، وذلك لدوره في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا العصبية. الفيتامينات ب، ب6، ب12، والفولات: ضرورية لإنتاج النواقل العصبية، ويرتبط نقصها بضعف الذاكرة والاكتئاب. فيتامين د: يساهم في حماية الخلايا العصبية وتنظيم المزاج. فيتامين هـ: أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنع تلف خلايا الدماغ. الحديد: نقصه يسبب التعب الذهني وضعف التركيز. المغنيسيوم: يدعم الهدوء العصبي والنوم الجيد. الزنك: مهم للذاكرة والتعلم والمناعة العصبية. وختمت المتخصصة حديثها لعنب بلدي، قائلة إن اتباع نظام غذائي غني بالدهون الصحية والبروتينات عالية الجودة والفيتامينات ومضادات الأكسدة، إلى جانب نمط حياة صحي، يمكن أن يحافظ على دماغ نشط وفعال ويقلل من خطر التدهور المعرفي مع تقدم العمر. ذات صلة إذا كنت تعتقد أن المقال يحتوي على معلومات غير صحيحة أو يحتوي على تفاصيل إضافية، قم بإرسال تصحيح إذا كنت تعتقد أن المقال ينتهك أي مبادئ أخلاقية أو معايير مهنية قدم شكوى
