اخبار مصر – وطن نيوز
اخبار مصر اليوم – اخبار اليوم في مصر
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-05-12 04:30:00
وأكد الدكتور أيمن رشوان، استشاري الطب الباطني والغدد الصماء، أن البيض مصدر مهم للبروتين ذو قيمة غذائية عالية، إلا أن نسبة الكوليسترول الموجودة في صفاره ليست ضارة إذا لم يتم الإفراط في تناوله. وأوضح رشوان خلال لقائه مع الإعلامية كريمة عوض في برنامج “كايرو توك” على قناة “القاهرة والناس”، أن المعدل المناسب للأصحاء يتراوح من بيضة إلى بيضتين يوميا كحد أقصى. وأشار إلى أن تناول البيض بدون إضافات هو أمر صحي، لكن خلطه مع اللحوم المصنعة مثل السجق والبسطرمة واللانشون يضر الجسم بشكل كبير وقد يربك الجهاز الهضمي. وأشار إلى أن “خلط البيض النيئ مع الحليب ليس صحيا وخطيرا، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية، لذا يجب طهيه جيدا قبل تناوله”. وأكد أنه ينصح مرضى ارتفاع الكولسترول بالتقليل من تناول البيض إلى بيضة واحدة فقط يوميا، مع تجنب الإفراط في تناوله. وأكد استشاري الباطنة والغدد الصماء أن الحليب مفيد ويحتوي على عناصر غذائية مهمة ويقلل من امتصاص السكريات، والكمية المناسبة في اليوم لا تتجاوز نصف كوب فقط.
