وطن نيوز – مناطق القهوة تتعرض لأيام إضافية من الحرارة الشديدة: العلماء

باريس ــ تشهد مناطق زراعة البن الرئيسية في العالم عملية تحميص لأيام إضافية من الحرارة

الحرارة الناجمة عن تغير المناخ

وقال الباحثون إن هذه الظاهرة تهدد المحاصيل كل عام وتساهم في ارتفاع الأسعار 18 فبراير.

ووجد تحليل أن هناك 47 يوما إضافيا من الحرارة الضارة سنويا في المتوسط ​​في 25 دولة تمثل تقريبا كل إنتاج القهوة العالمي بين عامي 2021 و2025، وفقا لمجموعة الأبحاث المستقلة المناخ المركزي.

وشهدت البرازيل وفيتنام وكولومبيا وإثيوبيا وإندونيسيا – التي توفر 75 في المائة من القهوة في العالم – 57 يوما إضافيا في المتوسط ​​من درجات الحرارة التي تجاوزت عتبة 30 درجة مئوية.

وقالت الدكتورة كريستينا دال، نائبة رئيس المناخ المركزي للعلوم: “إن تغير المناخ قادم لقهوتنا. وتشهد كل دولة رئيسية منتجة للبن تقريبًا الآن المزيد من الأيام من الحرارة الشديدة التي يمكن أن تضر نباتات القهوة، وتقلل من الغلة، وتؤثر على الجودة”.

وقال الدكتور دال في بيان: “بمرور الوقت، قد تمتد هذه التأثيرات إلى الخارج من المزارع إلى المستهلكين، وتؤثر مباشرة على جودة وتكلفة مشروبك اليومي”.

الرسوم الجمركية الأمريكية على الواردات من البرازيل

وقال المناخ المركزي إن القهوة التي توفر ثلث القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة ساهمت في ارتفاع الأسعار العام الماضي.

وأضافت أن الطقس المتطرف في مناطق زراعة البن في العالم هو “المسؤول جزئيا على الأقل” عن الارتفاع الأخير في الأسعار.

تحتاج زراعة القهوة إلى درجات حرارة مثالية وأمطار لتزدهر.

وقال المناخ المركزي إن درجات الحرارة التي تزيد عن 30 درجة مئوية “ضارة للغاية” لنباتات القهوة العربية و”دون المستوى الأمثل” لصنف روبوستا. وينتج هذان النوعان من النباتات غالبية إمدادات القهوة العالمية.

ولتحليلها، قدّرت مؤسسة المناخ المركزية عدد الأيام التي كانت ستبقى كل عام أقل من 30 درجة مئوية في عالم خالٍ من التلوث الكربوني ولكنها بدلاً من ذلك تجاوزت هذا المستوى في الواقع – كاشفة عن عدد الأيام الحارة التي أضافها تغير المناخ.

وكانت السنوات الثلاث الماضية هي الأكثر سخونة على الإطلاق، وفقا لمراقبي المناخ. وكالة فرانس برس