وطن نيوز
هونج كونج ــ مرة أخرى، أصبحت المنتجات الزراعية في مرمى نيران التوترات التجارية بين الصين والاتحاد الأوروبي. وهذه المرة، لن يكون الهدف النبيذ الفرنسي أو الجبن الهولندي، بل بط بكين.
وكانت التحقيقات التي أجراها الاتحاد الأوروبي بشأن مكافحة الإغراق في السلالة التي تقف وراء واحد من أشهر الأطباق الصينية سبباً في إثارة غضب جديد للعلاقة المتوترة بالفعل. في حين أن رمزية المسبار ربما تكون أكثر من القيمة الفعلية لما لا يزال تجارة متخصصة، إلا أن القضية تشير إلى قصة أكبر.
ويتوسع شعار “صنع في الصين” إلى ما هو أبعد من الملابس الرخيصة أو الألعاب البلاستيكية أو الألواح الشمسية الحديثة. ويتعلق الأمر أيضًا على نحو متزايد بالدواجن والأسماك وحتى الكافيار وكبد الأوز، التي تشق طريقها إلى طاولات العشاء في جميع أنحاء العالم.
أمضت الصين عقودًا في بناء نظام زراعي لضمان قدرتها على إطعام أكثر من مليار شخص. ولكن مع تباطؤ الطلب المحلي وتقلص عدد السكان، فإن فائض الغذاء يدفع المنتجين إلى الاستفادة من الأسواق الخارجية.
خذ البطة. وقد أدت برامج التربية المدعومة من الحكومة وسلاسل التوريد المتكاملة رأسيا إلى خفض التكاليف ورفع الإنتاجية، مما مهد الطريق أمام الصادرات. تقترب مبيعات الصين الخارجية من لحوم البط المجمدة ومخلفاتها في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2026 من الحجم الإجمالي المسجل لعام 2025 بأكمله.
إن ازدهار الصادرات، الذي يُقاس بعشرات الآلاف من الأطنان، لا يكاد يُقارن بالسوق المحلية الضخمة في الصين، حيث وصل الإنتاج إلى حوالي 6 ملايين طن، وفقاً لبيانات منظمة الأغذية والزراعة. لكن الكميات الضئيلة بالمعنى الصيني قد تظل صعبة الهضم بالنسبة لدول أصغر كثيرا.
وفي الوقت نفسه، تباطأ نمو الطلب في الداخل. لم يتعاف الاقتصاد حقًا منذ نهاية الوباء وأصبح المستهلكون أقل حرصًا على تناول الطعام بالخارج. ويأكل السكان المسنون أيضًا كميات أقل من اللحوم. وقد عانى سعر البط، مما تسبب في خسائر واسعة النطاق في الصناعة في عام 2025، وفقا لجمعية صناعة الطيور المائية الصينية.
انها ليست مجرد بطة. ظلت الصين منذ فترة طويلة أكبر مصدر للمأكولات البحرية في العالم. مبيعاتها من الدجاج في الخارج وصلت إلى مستوى قياسي. هناك احتمال أن تكون وجبتك التالية، سواء كانت طائرًا مشويًا أو طبقًا من المحار، قد نشأت في مزرعة صينية.
كما تعد الصين، في بعض المقاييس، أكبر مستورد للغذاء في العالم، وخاصة الحبوب والبذور الزيتية واللحوم. ولكن هناك تحول يسلط الضوء على قدرة البلاد على تشويه التجارة الدولية بطرق تهدد منافسيها.
تطبق بكين نفس قواعد اللعبة الصناعية المدعومة من الدولة على الزراعة والتي حولت الصين إلى قوة عالمية للألواح الشمسية والمركبات الكهربائية، وفقًا لتقرير صادر عن مجموعة الأبحاث Systemiq في وقت سابق من عام 2026.
ولنسمها صدمة الصين الجديدة، لكن البلاد يمكن أن تصبح مصدرا صافيا للدواجن ومنتجات الألبان والبيض والمنتجات المائية المستزرعة بحلول عام 2040 تقريبا. وقال سيستميك إن هذا انعكاس “من شأنه أن يقدم صادرات الأغذية الصينية كقوة تنافسية في الأسواق العالمية”.
ومن المرجح أن يستغرق التحقيق الذي يجريه الاتحاد الأوروبي بشأن بط بكين عاماً كاملاً، على الرغم من إمكانية فرض تدابير مؤقتة لمكافحة الإغراق قبل ذلك الوقت. بلومبرج
