ومع نهاية ديسمبر 2023، انخفض العجز في التجارة الغذائية لتونس بنسبة 89.4 في المائة ليصل إلى 211.4 مليون دينار، مقارنة بعجز قدره 1991.7 مليون دينار في نفس الفترة من عام 2022، بحسب بيانات المرصد الوطني للفلاحة.

وأرجع المرصد هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى ارتفاع قيمة صادرات زيت الزيتون بنسبة 52.4 بالمئة، مقارنة بانخفاض قيمة واردات الحبوب بنسبة 11.2 بالمئة والزيوت النباتية بنحو 40 بالمئة، رغم تسجيل ارتفاع في معدل الواردات. والسكر بنسبة 49.6 في المائة، والحليب ومشتقاته بنسبة 50.7 في المائة.

وبلغت نسبة تغطية الواردات إلى الصادرات 97.2 بالمئة مقابل 75.2 بالمئة خلال سنة 2022، علما أن تونس سجلت ارتفاعا في قيمة الصادرات الغذائية بنسبة 21.3 بالمئة مقابل تراجع قيمة الواردات بنسبة 6.2 بالمئة.
ارتفعت صادرات تونس من زيت الزيتون خلال عام 2023 إلى 3812.9 مليون دينار، مقابل 2501.4 مليون دينار عام 2022، لتحقق حصة من الصادرات الغذائية 52.1 في المائة، مقابل 41.5 في المائة في العام السابق.
وانخفضت قيمة الواردات الغذائية بنسبة 6.2 في المائة لتصل إلى 7.528 مليون دينار تمثل 9.5 في المائة من إجمالي الواردات.
وبلغت قيمة واردات الحبوب 4044.4 مليون دينار مسجلة تراجعا بنسبة 11.2 بالمائة مقارنة بنهاية ديسمبر 2022.
ومثلت حصة واردات الحبوب 53.7 بالمائة من إجمالي الواردات الغذائية المسجلة خلال عام 2023، مقابل 56.7 بالمائة خلال العام السابق.
وتتعلق هذه المشتريات بالدرجة الأولى بالقمح الذي بلغ 2493,5 مليون دينار، وهو ما يمثل 61,7% من واردات الحبوب.
وسجل متوسط ​​سعر عرض القمح الصلب، بحسب بيانات المرصد، انخفاضا بنسبة 24.6 بالمئة، فيما انخفض متوسط ​​سعر عرض القمح اللين بنسبة 23.5 بالمئة.

وانخفضت قيمة واردات الزيوت النباتية بنسبة 40 في المائة لتصل إلى 838.1 مليون دينار، وانخفض متوسط ​​سعر العرض لها بنسبة 22.9 في المائة، فيما ارتفعت قيمة واردات السكر بنسبة 49.6 في المائة، فيما ارتفع متوسط ​​سعر العرض بنسبة 13.3 في المائة، مقارنة مع العام الماضي. السنة الماضية.
تراجع عجز الميزان التجاري العام لتونس سنة 2023 إلى 17.069 مليون دينار مقابل 25.231.4 خلال السنة السابقة.
وعزا المرصد تراجع هذا العجز إلى ارتفاع الصادرات بنسبة 7.9 بالمئة مقارنة بالعام السابق، فيما انخفضت الواردات بنسبة 4.4 بالمئة.
وبلغت قيمة التبادلات التجارية العامة 62,077.3 مليون دينار عند التصدير و79,146.3 مليون دينار عند الاستيراد.