تونس – عميد الأطباء البيطريين: “اجعل من طعامك دوائك”

اخبار تونس8 فبراير 2026آخر تحديث :
تونس – عميد الأطباء البيطريين: “اجعل من طعامك دوائك”

اخبار تونس- وطن نيوز

اخر اخبار تونس اليوم – اخبار تونس العاجلة

W6nnews.com  ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-07 14:22:00

وقال عميد الأطباء البيطريين أحمد بن رجب في تصريح لـ الجوهرة اف ام، على هامش المؤتمر العلمي الثاني للصحة الواحدة، إن “مفهوم الصحة الواحدة يقوم على العمل التعاوني بين مختلف القطاعات من أجل حماية صحة الإنسان والحيوان والبيئة، وهو تذكير بمقولة أبقراط “اجعل طعامك دوائك”، مؤكدا أن “سلامة غذاء الإنسان تبقى رهينة سلامة الحيوان والبيئة المحيطة”. وأوضح بن رجب أن المحور الأول للمؤتمر يتعلق بمقاومة الأمراض التي تنتقل من الحيوان إلى الإنسان والتي تمثل أكثر من 60 بالمائة من الأمراض، مشيراً إلى أن هناك أكثر من 1450 مرضاً بكتيرياً وطفيلياً، 60 بالمائة منها من الحيوانات، أي ما يقرب من 870 مرضاً ينتقل إلى الإنسان. وأكد على الدور المحوري لوزارة الزراعة في حماية المواطنين من هذه الأمراض، خاصة تلك العابرة للحدود، لافتا إلى أن نهج الصحة الواحدة يمتد من المستوى المحلي إلى المستوى العالمي. وتطرق عميد الأطباء البيطريين إلى موضوع الجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية، واصفا إياها بـ”الوباء الصامت”، حيث تؤكد منظمة الصحة العالمية أن أكثر من 700 ألف شخص يموتون سنويا بسببها. ويتضمن المؤتمر أيضًا موضوعات مهمة أخرى، من بينها التدريب البيطري، بالإضافة إلى تسليط الضوء على آخر التطورات في مجال One Health وعلاقته بالذكاء الاصطناعي. وفي سياق متصل، دعا أحمد بن رجب إلى تطبيق القانون بشكل صارم، فيما يتعلق بحادثة اكتشاف إصابة عجل بالسل بولاية بنزرت أثناء عملية الذبح، مؤكدا أن الوقاية تبقى هي الأكثر فعالية. كما أكد أهمية التوعية والتواصل الشفاف مع المواطنين، نافياً أن يكون الحديث عن هذه المخاطر مجرد «مبالغة»، بل هو واجب حماية المستهلك، خاصة فيما يتعلق بمصادر اللحوم والألبان التي تباع خارج الرقابة الصحية. وأشار إلى أن أمراضا مثل السل والحمى المالطية قد تنتقل عن طريق استهلاك الحليب غير المعقم ومشتقاته، داعيا إلى مزيد من اليقظة. كما حذر من تداعيات التغير المناخي الذي ساهم في انتشار البعوض الناقل للأمراض، مشددا على ضرورة التوعية. واختتم عميد الأطباء البيطريين كلمته بالتأكيد على أهمية النظافة وتجنب المياه الراكدة، مشددا على أن حالة المسالخ في تونس تتراوح بين الآمن والعشوائي، وهو ما يتطلب تكثيف جهود التوعية والردع في حالة مخالفة القوانين، حفاظا على صحة المواطن وضمان سلامة الصحة العامة. تحتضن مدينة الحمامات، على مدى يومين، أعمال المؤتمر العلمي الثاني حول الصحة الواحدة تحت عنوان “دور الطبيب البيطري في مكافحة الأمراض المنقولة من الحيوان إلى الإنسان والسلامة الصحية للأغذية في نهج الصحة الواحدة والتنمية المستدامة”، بإشراف وزارات الصحة والبيئة والداخلية، بحضور وزير الفلاحة وعدد من الخبراء من تونس وخارجها. روضة العلقي