اخبار تونس- وطن نيوز
اخر اخبار تونس اليوم – اخبار تونس العاجلة
W6nnews.com ==== وطن === تاريخ النشر – 2026-02-22 23:14:00
أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، اليوم الأحد، في بيان لها، أن فرقها الرقابية ضبطت 71 طنًا و827 كيلوجرامًا من المواد الغذائية غير الآمنة خلال الأيام الماضية من شهر رمضان. وأوضحت الهيئة في ذات التقرير أن كمية المنتجات الغذائية الخاضعة للضبط والإتلاف تمثلت أكثر من 20 طنا من الفواكه والخضروات الطازجة، وأكثر من 18 طنا من الفواكه الجافة، و15 طنا أخرى من الأسماك ومنتجات المأكولات البحرية الطازجة والمجمدة. كما تم ضبط 4.1 طن من الحليب ومشتقاته وأكثر من 3 أطنان من المخللات، فيما توزعت باقي الكمية المضبوطة على حلويات وطحين وزيوت القلي، بالإضافة إلى منتجات أخرى (اللحوم ومشتقاتها والمشروبات والعصائر). وآخرون). وتدخلت الفرق الرقابية للتأكد من سلامة المواد الغذائية وحماية صحة المستهلك، وتم إنجاز 1258 عملية مراقبة يقوم بها 95 فريق مراقبة بشكل يومي. وشملت عمليات المراقبة 1185 منشأة عاملة في قطاع الأغذية في مختلف أنحاء الدولة. وسجلت هذه الفرق 40 حالة تتطلب تقرير تحقيق، وأصدرت 60 إنذارًا كتابيًا، وأغلقت أربعة متاجر أغذية مفتوحة للجمهور لم تستوف شروط سلامة الغذاء. وبحسب تقرير الهيئة، فإن أسباب ضبط هذه المواد تعود إلى انتهاء مدة صلاحيتها، وذلك في أكثر من 27 بالمئة من حالات الضبط والإتلاف، وطالتها بشكل أساسي عجينة الطعام، والمأكولات البحرية المجمدة، ومشتقات الحليب، والحلويات. أما السبب الثاني وهو أيضا أكثر من 27 بالمئة فيعود إلى وجود الحشرات الحية والديدان وآثار القوارض خاصة في الفواكه الجافة (الكاكاو المستورد) والبقوليات الجافة والحبوب ومشتقاتها (فارينا). ومثل التعفن وتغير اللون وانبعاث الروائح الكريهة نسبة 25.23%، وشمل ذلك بشكل خاص بعض الخضروات الطازجة (البصل/الزيتون) والمخللة (الفلفل/الزيتون). وأكدت الهيئة أن فرقها الرقابية ستواصل تقديم الأنشطة الرقابية طوال شهر رمضان، مع تكثيف الزيارات الميدانية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لردع المخالفين، وفق التشريعات والأنظمة الحالية. وفي إطار الوقاية من المخاطر المرتبطة بالسلامة الصحية للغذاء، دعت الهيئة المواطنين إلى شراء المواد التموينية من الأماكن والمتاجر المنظمة والمعدة لهذا الغرض، وتجنب شراء المواد التموينية من الباعة المتجولين والمناطق العشوائية. وأتاحت الهيئة للجمهور الرقم الأخضر 80106977 لتلقي الشكاوى والإجابة على الاستفسارات المتعلقة بالسلامة الصحية وجودة المنتجات الغذائية.
